Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Kamel Rezig, a démenti l'existence d'une pénurie d'huile de table. Celui-ci, a souligné que la spéculation et les rumeurs étaient derrière le déséquilibre entre l'offre et la demande. «Cette matière est disponible en quantités suffisantes, mais les rumeurs relayées récemment par les médias sur une éventuelle pénurie ont incité les citoyens à changer leurs comportements de consommation en stockant l'huile de table, d'où cette pression ayant impacté directement le marché», a-t-il expliqué. A ce sujet, le ministre a rappelé qu'«à chaque fois qu'une pénurie est enregistrée, de nouvelle quantités sont mises sur le marché pour y remédier». La crise de l'huile de table provoquée, a-t-il ajouté, durant le Ramadhan dernier, avait coûté à l'Etat 13 mds DA d'indemnisations au profit des opérateurs, d'autant que ce qui a été consommé pendant le seul mois de Ramadhan équivaut à la quantité consommée en 5 mois. Actuellement, l'huile vierge est produite dans des usines à Mascara et à Oran, en attendant la mise en service de l'usine de Jijel, qui «permettra la réalisation de l'autosuffisance» de cette matière, a-t-il ajouté. Il a poursuivi que «nous nous dirigeons, progressivement, vers la non-importation de l'huile vierge, qui est actuellement exportée vers la Tunisie et le Sénégal, en attendant l'élargissement de l'activité d'exportation de cette matière, une fois l'autosuffisance atteinte». Pour rappel, le prix plafonné d'un bidon de 5 litres d'huile alimentaire a été fixé à 650 dinars TTC, alors que les prix des bouteilles de 2 litres et de 1 litre resteront inchangés à, respectivement, 250 dinars TTC 125 dinars TTC, en vertu d'un décret exécutif publié au Journal officiel (JO) 77. Par ailleurs, le ministre a expliqué au sujet de la hausse des prix de la pomme de terre, vendu à 140 DA/kg dans certaines régions du pays, qu'après la levée des mesures de confinement et la réouverture des restaurants et hôtels, des revendeurs «malhonnêtes» ont stocké d'importantes quantités de ce produit à des fins de spéculation, provoquant un déséquilibre entre l'offre et la demande. Pour faire face à cette situation, des opérations secrètes de contrôle ont été effectuées depuis le 25 septembre dernier. L'opération de contrôle concerne plus de 1.000 entrepôts et chambres froides à travers le pays qui se sont soldées par la saisie de plus de 120.000 quintaux (12 millions de kg) de pomme de terre stockée à des fins de spéculation. Cette opération s'est soldée par la découverte de 50 entrepôts de revendeurs exerçant une activité de spéculation dans 11 wilayas. Les dossiers de ces derniers ont été transmis à la justice et se sont soldés par une plainte déposée auprès du procureur de la République.
