Ces derniers jours, le prix du kilogramme de la pomme de terre au marché de Attatba, dans la wilaya de Tipasa, oscille entre 10 et 16 DA. «Cela fait un bail que nous n'avons pas vu de tels prix», nous confirme ce grossiste habitué des marchés de la région. Il faut souligner le rôle significatif des responsables du secteur de l'agriculture qui ont maîtrisé le circuit commercial, ce qui a engendré des baisses jamais atteintes ces dernières années. Cette dégringolade est intervenue suite à un surplus de la récolte dite de primeur. Ainsi, 847 hectares ont été cultivés dans la wilaya, donnant 200 000 quintaux de pomme de terre, soit 250 q/ha, ce qui est appréciable. Si on additionne cette production à celle déjà en stock dans le cadre du Syrpalac (système de régulation des produits agricoles de large consommation), on parvient à une capacité de l'ordre de 283 000 q, sans compter celle dite de garantie, maintenue dans l'entrepôt de SGP Proda de Bourkika. Ce surplus consigné sur le plan local est le résultat du soutien de l'Etat pour améliorer la culture de la pomme de terre. En effet, le Syrpalac, précepte inventé et mis en œuvre par les pouvoirs publics, a permis de contrôler le prix de la pomme de terre et la rendre abordable pour les ménages, lorsqu'on sait que ce légume est considéré comme «la viande du pauvre» en Algérie, tout en soutenant les agriculteurs afin que ces derniers ne subissent pas des pertes lors de la vente de leur produit en dessous de son prix de revient. «Pour l'heure, la pomme de terre est cédée en gros entre 12 et 16 DA, cependant son prix de revient tourne aux alentours de 20 DA. Cela parce que l'offre est supérieure à la demande. «J'appelle les producteurs de rejoindre le Proda afin que leur production soit entreposée dans l'entrepôt de Bourkika ou bien qu'ils la stockent chez eux s'ils disposent de chambres froides. Cela au terme d'une convention suivant les actions régissant le Syrpalac», dira, à l'adresse des fellahs, un chef de service à la DSA de Tipasa. En outre, cette année à Tipasa, la production de la pomme de terre dépassera de beaucoup les 710 000 quintaux, révèle le même responsable.
