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CHLEF: Les marchés à bestiaux réglementés
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 20 - 09 - 2015

A quelques jours de l'Aïd El-Adha, une grande animation caractérise les marchés à bestiaux de la wilaya de Chlef, conjuguée à la pratique de prix distincts pour le mouton du sacrifice de cette année, a-t-on constaté. Concernant les marchés hebdomadaires la palme revient à celui d'Ouled-Fares à une dizaine de km du chef-lieu de wilaya qui se tient chaque mercredi et accueille un nombre considérable de citoyens de toute la région, en quête de moutons pour la fête du sacrifice, suivi de celui de Zéboudja le mardi, de Chlef le jeudi et enfin Bouzghaia le vendredi. Quant aux endroits retenus pour la vente quotidienne du mouton, la direction des services agricoles, en collaboration avec l'inspection vétérinaire de la wilaya, a retenu quatre sites pour servir de marchés à bestiaux à l'intérieur du tissu urbain de la wilaya. Il s'agit en fait de Oued-Sly, Béni-Rached, Oum-Drou et enfin Chettia qui ont été aménagés pour la circonstance en collaboration avec leurs APC respectifs. Cependant, pour détecter d'éventuelles maladies sur le cheptel proposé à la vente dans ces marchés et surtout veiller aux règles d'hygiène, la DSA a mobilisé une vingtaine de vétérinaires tout au long de la semaine. Une bonne initiative en somme lorsqu'on sait toute la débandade qui règne dans les villes de la wilaya à chaque Aïd. Afin d'y remédier, chaque APC a désigné un seul endroit pour toute la ville. Ces espaces ont le mérite d'être connus de tous et d'être assez grands pour accueillir des milliers de bêtes et surtout, et c'est l'essentiel, d'éviter toute anarchie. Toutefois, les services vétérinaires redoutant que les moutons proposés à la vente ne soient malades, recommandent aux pères de familles de se rendre dans des lieux de rassemblement préalablement fixés par arrêté de wilaya et qui demeurent constamment sous contrôle sanitaire.
Par ailleurs, les services vétérinaires de la wilaya de Chlef ont annoncé que le jour de l'Aïd, tous les établissements d'abattage, répartis sur l'ensemble du territoire de la wilaya, seront ouverts pour inciter les gens à sacrifier leurs animaux dans une enceinte conforme et contrôlée.
Des permanences seront assurées par ces mêmes services dans les APC et lieux d'abattage, et des brigades mobiles composées de vétérinaires et de techniciens effectueront des tournées dans les différents lieux susceptibles d'abriter des abattages, notamment en milieu rural, pour contrôler s'ils répondent aux besoins et aux sollicitations des citoyens. Par ailleurs, comme chaque année à la veille de la fête de l'Aïd El-Adha, l'opération «Aïd sans kyste» sera lancée incessamment, afin de sensibiliser les citoyens sur certaines maladies transmissibles.
Des recommandations seront lancées à travers la radio locale « Radio Chlef » afin que les organes suspectés, tels que les abats et les poumons, soient enfouis profondément pour les mettre hors de portée des chiens et autres animaux. «Il faut examiner avec précaution les abats (foie, poumon) et autres viscères du mouton à la recherche de kystes ou vésicules (boules d'eau)», recommande M. Bendriatn chef inspecteur vétérinaire à la DSA( direction des services agricoles), et conseille de « faire bouillir ou de brûler les abats et autres viscères qui portent des bulles d'eau et de les enterrer profondément sous terre (50 cm) de façon à ce que les chiens errants ne les déterrent pas». Il faut dire que toutes les mesures ont été prises cette année depuis l'achat du mouton jusqu'à sa consommation pour que cet Aïd soit une véritable fête pour l'ensemble des musulmans.


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