Malgré l'arsenal de lois portant sur la protection du consommateur, certaines pratiques, pourtant interdites par la loi, semblent avoir la peau dure. Suite à des informations reçues par la Commission d'hygiène de la commune d'Oran concernant la présence d'un grossiste activant dans le quartier Maraval, proposant à la vente des produits périmés, une opération de contre a été effectuée en collaboration avec les éléments de la police, des inspecteurs de la direction du Commerce, de l'Organisation de protection des consommateurs. Il a été ainsi saisie 01 tonne de produits alimentaires divers périmés et impropres à la consommation dont certains remontent à lannée 2010, sans parler des conditions de stockage désastreuses, du manque d'hygiène et la présence d'insectes et d'excréments de rats, et de cafards. La marchandise a été détruite. Des mesures ont été prises contre le contrevenant et une proposition de fermeture du local a été formulée. Dans la ville d'Oran, si certains établissements à caractère alimentaire, épiceries, cafés maures, salons de thé, pâtisseries, pizzerias, alimentation générale, grossistes et autres commerces de restauration rapide, activent dans le respect des normes d'hygiène, il en est autrement pour d'autres qui ne disposent même pas d'équipements exigés dans le cahier de charges, que la loi impose aux gérants avant toute ouverture d'un local commercial et par conséquence le nombre des intoxication est en hausse notamment durant la saison estivale. Cependant, si la sensibilisation peut permettre de réduire le nombre des intoxications alimentaires, elle demande à être appuyée par un contrôle strict des produits proposés par les commerçants et la poursuite de ces derniers lorsqu'ils ne respectent pas leurs obligations. Dans ce cadre et depuis près de deux mois, de nombreuses sorties ont été effectuées sur le terrain par les services de contrôle. Ces actions qui se poursuivent se sont sodées par la poursuite en justice des contrevenants, la saisie de plusieurs tonnes de viandes et produits alimentaires impropres à la consommation humaine, la proposition de la fermeture des locaux commerciaux. Pour rappel la Commission de la santé, de l'hygiène et de la protection du consommateur de la commune d'Oran a mis en garde tous les commerçants qui ne respectent pas ces conditions et par conséquent porte atteinte à la santé du citoyen.
