تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية معتبرة من مادة السكر المدعم، قدرها تسعة أطنان كانت مخبأة عند شخص، يمتلك ورشة خاصة لتصنيع مادة "الشوكولاتة" في ظروف لم تحترم شروط النظافة والنظافة الصحية. وحسب بيان خلية الإعلام لمديرية الأمن الولائي، فإن العملية جاءت إثر استغلال معلومات تفيد بقيام شخص بتخزين كميات هامة من مادة السكر، داخل ورشة لصناعة "الشكولاتة" بوسط مدينة سطيف، ما استدعى القيام بعملية مراقبة من قبل أفراد المصلحة الولائية للشرطة العامة بمعية أعوان التجارة. وتم الوقوف على تخزين ما يفوق 9 أطنان من مادة السكر، دون حيازة صاحبها على فواتير الشراء، إلى جانب تصنيع منتجات غذائية في فضاء متسخ يفتقر لأدنى شروط النظافة والنظافة الصحية، ليتم حجز كميات السكر وأيضا المنتجات، ثم تسليم القضية لأفراد الفرقة الاقتصادية والمالية لفتح تحقيق معمق. وبعد استكمال مختلف الإجراءات القانونية، بما فيها إتلاف المنتجات غير الصالحة للاستهلاك، وتحويل كميات السكر للمصالح المختصة، تم إعداد ملفين جزائيين منفصلين ضد المعني، أحدهما عن تهمة تصنيع مواد غذائية بورشة تفتقر لأدنى شروط النظافة والنظافة الصحية، والثاني عن تهمة تخزين كميات هامة من مادة السكر غير الخاضعة للفوترة أحيل بموجبهما أمام النيابة المحلية.
