تسقيف سعر القهوة يصنع الحدث

إدمان كبير للجزائريين على شربها
فريدة حدادي
يدمن جزائريون كثيرون على شرب القهوة بحيث تبقى الحاضرة الأولى عبر البيوت وفي الشوارع برائحتها الزكية والعطرة وقد ارتبطت العائلات في مجتمعنا منذ أمد بعيد بوجبتي القهوة في الصباح والمساء أو قهوة العصر كما تعرف كما ارتبط الرجال كثيرا بأقداح القهوة التي تُحمل عبر الشوارع واستبشروا بتسقيف سعرها عند 30 دينارا بدل 50 دينارا مما يمكنهم من الانتعاش بها خلال فترات اليوم
صنع القرار المتخذ من طرف وزارة التجارة الحدث والذي يلزم أصحاب المقاهي والمطاعم ببيع القهوة ب30 دينارا بدل 40 و50 دينارا بحيث تفاعل معه الكثيرون لاسيما المدمنين على شرب القهوة خارج البيوت ويجدون فيها نكهة خاصة أنها مركزة أكثر مما جذب لها الزبائن خاصة الرجال حتى أنها صارت تسيل لعاب النسوة من مختلف الأعمار.
القهوة تعتلي العرش
تبقى القهوة الحاضرة الأولى عبر البيوت وخلال المناسبات في الأفراح والأتراح بحيث ارتبطت بالوجبات اليومية للعائلات الجزائرية كما أنها تزين الموائد على غرار قهوة العصر التي تشرب في المساء بعد صلاة العصر ومنه انبثق اسمها لدى النسوة حتى شاع المثل الشعبي القائل قهوة العصر دواء للمفاصل وتشرب القهوة لوحدها أو مخلوطة بالحليب حسب الأذواق كما ترفق بالحلويات التقليدية على غرار المبرجة والمقروطأو حلوى الطابع وغيرها إلى جانب السفنج أو المعارك والبريوشلكي تكون وجبة كاملة.
تقول الحاجة سعدية إن ارتباط العائلات الجزائرية بوجبة القهوة ارتباط وثيق بحيث تعبق البيوت برائحتها في الصباح الباكر قبل خروج العمال إلى العمل والأطفال إلى المدارس إذ يرتشفون شربات من القهوة للاستعداد ليوم شاق من العمل أو الدراسة كما ترتبط الأسر بقهوة العصر التي تعد وجبة أساسية ترفق بالحلويات أو المعجنات التقليدية وتجمع الضيوف والأحباب مما يسهم في تقوية صلة الرحم والروابط الاجتماعية.
السيدة ربيعة قالت إن القهوة واجبة الحضور في كل بيت بالنظر إلى الإدمان الكبير عليها بحيث تجمع أفراد الأسرة وكذلك الضيوف في المناسبات السعيدة والأعياد بحيث إن نكهتها ومنافعها الصحية جذبت الكثيرينِ وجعلتهم يدمنون على شربها وإن تخلفوا عن شربها فيكون مصيرهم آلام في الرأس وإحساس بالنعاس فمن خصائص القهوة انها تزيد من الفطنة واليقظة بالنظر إلى احتوائها على الكافيين.
أقداح القهوة ب30 دينار
التعليمة الأخيرة الصادرة عن وزارة التجارة والتي تقضي ببيع القهوة عبر المقاهي والمطاعم ب30 دينار جعلت أصحاب ذات النشاط يحترمون القرار تجنبا للمتابعات القانونية بحيث ملأت قصاصات كتب عليها القهوة ب30 دينار مداخل المقاهي وعرفت تجاوبا من طرف الزبائن. كما صنع القرار الأخير المتعلق بتسقيف سعر القهوة عند 30 دينار الحدث عبر المواقع بحيث ملأتها القصاصات التي وضعت عبر واجهات المحلات كما ظهر الزبائن عبر المقاهي وهم يرتشفون القهوة ويكرمون بها أصدقاءهم بمناسبة انخفاض سعرها.
يقول عادل: فعلا انخفاض سعر قدح القهوة إلى 30 دينار خطوة جيدة تلائم الكثيرين خاصة أن العمال وأغلب الشباب لا تفارقهم أقداح القهوة خلال ساعات عملهم من أجل الانتعاش ومقاومة التعب وسعر 30 دينارا يقلص النفقات ويحافظ على قدرتهم الشرائية.