Le président de l'Union nationale des boulangers (UNB), Youcef Guelfat, a indiqué, jeudi à Alger que la Banque d'agriculture et de développement rural (BADR) et l'UNB signeront le 25 juin une convention avec deux entreprises nationales pour doter les boulangeries de groupes électrogènes. Intervenant lors d'une conférence de presse, M. Guelfat a indiqué qu'"après 12 mois de négociations avec les autorités concernées, la BADR entamera en coordination avec l'UNB et après la signature de la convention, l'opération d'octroi de prêts allant jusqu'à 100 millions de centimes au profit des boulangers au niveau national en vue de l'acquisition de groupes électrogènes auprès des deux entreprises signataires de la convention". Les boulangers activant de manière légale pourront tous bénéficier de ces crédits, a-t-il ajouté précisant que le bénéficiaire doit verser 10% du montant global du crédit, le versement des 90% se fera sur dix ans. Cette mesure permet, selon le président de l'UNB, d'éviter aux boulangers d'éventuelles pertes matérielles en raison des coupures répétées du courant électrique, notamment en été. Par ailleurs, M. Guelfat a passé en revue les problèmes dont souffrent les boulangers algériens et qui ont été à l'origine de la fermeture de plus de 3.000 boulangeries ces dix dernières années. Les problèmes auxquels sont confrontés les boulangers et qui concernent la marge bénéficiaire, le coût du gaz, la matière première ou encore les charges sont les mêmes depuis 1996, a-t-il rappelé, ajoutant que le nombre de boulangeries a baissé à 14.000 en 2011 contre plus de 17.000 en 2000. Pour pallier ces lacunes, l'UNB a soumis au ministère du commerce une série de revendications liées essentiellement à la baisse du prix de la farine de 2.000 à 1.500 DA et du poids du pain de 250 à 200 grammes pour éviter toute hausse des prix. Dans ce contexte, M. Guelfat a affirmé que l'UNB "a décidé d'annuler le mouvement de protestation prévu le 26 juin devant le ministère de tutelle dans l'attente de la réponse réservée à ses revendications. Par ailleurs, l'UNB organisera à partir de juillet un concours national pour choisir les professionnels devant la représenter au Concours international des boulangers prévu en février 2013 en France.
