Plus de 300 participants prendront part au 1er congrès international sur l'alimentation prévu à Oran les 5 et 6 décembre courant, a-t-on appris des organisateurs. Cette rencontre scientifique permettra aux universitaires et spécialistes d'Algérie et de plusieurs pays, dont la France, l'Espagne, le Maroc et la Tunisie, d'échanger les expériences et de débattre de plusieurs sujets abordant, entre autres, "alimentation, nutrition et santé", "phytothérapie et santé", "biotechnologies et nutrition" et "physiopathologies et métaboliques", a indiqué la présidente du congrès, le Professeur Malika Bouchenak Khelladi. Ce congrès, organisé par la Société algérienne de nutrition dont le siège est basé à l'université d'Es-sénia d'Oran, permettra aux opérateurs activant dans les secteurs de l'industrie alimentaire et pharmaceutique de s'intéresser de plus près aux questions soulevées au sujet de la nutrition et de s'imprégner des recherches portant sur les dernières innovations dans le domaine. Les participants débattront de plusieurs thèmes dont "la nutrition durable concept et pratiques à l'ère des défis présent et avenir", "les répercussions des modes de vie sur l'obésité", "une meilleure nutrition pour une meilleure vieillesse ", "microbiologie au service de la santé humaine".
