La malnutrition et ses conséquences sur la santé, un sujet d'actualité débattu à l'échelle mondiale, afin de sensibiliser les populations sur l'importance d'une alimentation saine et équilibrée. C'est dans ce cadre que la Société algérienne de Nutrition (SAN) organisera, les 5 et 6 décembre, le 1er Congrès international sur l'Alimentation à l'hôtel Sheraton'. Une rencontre scientifique qui se veut un espace d'échanges et de discussions autour de «l'alimentation, la nutrition et la santé», «les physiopathologies métaboliques», «la phytothérapie et la santé», et enfin «les biotechnologies et la nutrition». Les débats seront animés par des spécialistes nationaux et internationaux de la nutrition ainsi que des industriels, enseignants-chercheurs nutritionnistes, cliniciens, chercheurs, professionnels dans les domaines de la nutrition, industriels des secteurs agroalimentaire et pharmaceutique, étudiants doctorants, pourront ainsi partager les dernières avancées scientifiques, dans les différentes thématiques. Des spécialistes étrangers venus de France, d'Espagne, du Maroc et de la Tunisie présenteront des communications sur «Alimentation, nutrition et santé», «Phytothérapie et santé», «biotechnologies et nutrition» et «physiopathologies et métabolismes». D'autres communications traiteront de «la nutrition durable, concept et pratiques à l'ère des défis, présent et avenir», «les répercussions des modes de vie sur l'obésité», «une meilleure nutrition pour une meilleure vieillesse», «microbiologie au service de la santé humaine». Ce congrès auquel prendront part plus de 300 participants sera aussi l'occasion d'orienter les projecteurs vers l'Université et les recherches réalisées par les jeunes universitaires sur la nutrition, tout en présentant un état des lieux sur l'alimentation en Algérie.
