Au lendemain du congr�s international de nutrition, organis� les 22 et 23 mai 2011 par les Laboratoires de nutrition clinique et m�tabolique (LNCM) et de physiologie de la nutrition et de la s�curit� alimentaire (LPNSA) de l�Universit� d�Oran, auquel avait pris part le groupe industriel Metidji, sp�cialis� dans la production de produits agroalimentaires � base de c�r�ales (avec ses marques Safina, Ceregal et Bnine), son directeur g�n�ral, M. M�hamed Metidji, a coanim� hier � l�h�tel Royal avec Mme Malika Bouchenak, directrice du Laboratoire de nutrition clinique et m�tabolique de l�Universit� d�Oran, un point de presse. Il �tait essentiellement question de revenir sur l�importance que n�cessite une vraie culture nutritionnelle en Alg�rie � m�me de garantir une meilleure sant� et une croissance �quilibr�e. Tout en abordant la nutrition dans sa relation avec les maladies, les questions de sant�, d�immunit� et de risques alimentaires. Concernant la participation du groupe Metidji au Congr�s international de la nutrition, le directeur du groupe estime que cela �vient confirmer la mise en �uvre de cette strat�gie fond�e sur la prise en charge des exigences du march� alg�rien par une proposition d�une gamme de produits agro-alimentaires qui respectent aussi bien la r�glementation nationale relative � la nutrition et � la protection de la sant� publique, que les standards internationaux de production et de commercialisation des produits agroalimentaires destin�s � la consommation humaine�. Le groupe Metidji ambitionne � l�horizon 2015 de se placer en tant que premier fabricant de produits c�r�aliers � l��chelle nationale. Pour sa part, Mme Bouchenak dira au sujet du congr�s qu�il s�agissait, entre autres objectifs, d��valuer l��tat d�avancement de la recherche en nutrition en Alg�rie, de mobiliser d�avantage la r�flexion autour de cette question, tout en y associant des industriels de l�agroalimentaire qui s�impliquent, de plus en plus, dans le domaine de la nutrition humaine en Alg�rie. L�intervenante annoncera la cr�ation prochaine de la Soci�t� alg�rienne de nutrition, qu�elle pr�sidera. �Cette soci�t� va nous permettre d�avancer tous ensemble, m�dias, population et scientifiques qui travaillent dans le domaine de la nutrition avec, bien s�r, les cliniciens pour qu�on puisse cr�er des assises s�res afin que l�alimentation soit abord�e d�une autre mani�re par la population et que les Alg�riens consomment sainement. Nous sommes dans une phase de transition nutritionnelle avec tous ces fastfoods et chawarmas qui s�installent chez nous, il faut que nos enfants fassent tr�s attention. Il y va de leur sant�, de leur croissance, l�ob�sit� et le surpoids nous guettent.� Afin de contribuer efficacement � la mise en place d�une culture nutritionnelle, Mme Bouchenak dira que les statistiques ont leur importance. �Maintenant, nous avons une nouvelle donne avec la mise en place des programmes nationaux de recherche, les fameux PNR, un programme inter-sectoriel. Pour notre part, nous avons un PNR sur la pr�vention nutritionnelle en milieu scolaire. J�esp�re que nous aurons l�accord du minist�re de l�Education nationale afin de d�buter notre sensibilisation et �tude, surtout qu�il va y avoir les cantines scolaires d�s l�ann�e prochaine.� Le directeur g�n�ral du groupe Metidji conclut son intervention en mettant en avant �la volont� du groupe de s�inscrire dans une strat�gie qui place le consommateur et la qualit� des produits au c�ur de ses pr�occupations. C�est � ce titre que le groupe Metidji, � l��coute des exigences du consommateur alg�rien, donne � la nutrition et � la sant� publique la place qui doit leur revenir dans la production agroalimentaire �.
