Le 11ème Salon international de l'agroalimentaire "Djazagro 2013" a ouvert ses portes mardi au Palais des Expositions des Pins maritimes à Alger, avec la participation de plus de 500 exposants représentant 27 pays. Co-organisée par la Chambre algérienne du commerce et d'industrie (CACI) et la société française Comexposium, cette manifestation économique de 4 jours vise à accompagner les secteurs agricole et agroalimentaire "en proposant une offre toujours plus riche et innovante d'équipements", a indiqué le directeur du Salon, Christophe Painvin, dans un document remis à la presse. Réservé exclusivement aux professionnels, cette manifestation couvre cinq secteurs d'activités : le machinisme agricole, les équipements, l'emballage, les produits finis et boissons ainsi que les équipements pour la boulangerie et la restauration. Sous le slogan "de la fourche à la fourchette", cette édition couvre tout le créneau de la production agricole jusqu'au produit fini, avec un focus particulier sur la sécurité alimentaire. De nombreuses sociétés algériennes et étrangères présentes lors de ce Salon proposent aux professionnels des équipements frigorifiques ainsi que des solutions d'entretien et d'hygiène des installations ou encore des procédés de contrôle de la qualité. Ces offres sont destinées aussi bien aux producteurs du secteur agroalimentaire qu'aux restaurants et hôtels ou encore aux entrepôts et commerce de détail et de gros. Les exposants présents à ce rendez-vous ont manifesté leur intérêt à participer régulièrement à cette manifestation qu'ils considèrent comme une opportunité pour conquérir le marché algérien. Les visiteurs ont commencé à affluer en grand nombre dès l'ouverture de la manifestation pour s'enquérir des offres de cette filière. Des nouveautés sont introduites pour cette édition, comme "le renforcement de Djazagri (secteur du machinisme agricole et des agroéquipements) afin d'en faire une véritable vitrine représentative de l'offre en la matière", selon les organisateurs. Des démonstrations et animations sont aussi prévues dans les stands tout comme la création d'un nouveau secteur consacré aux arômes et ingrédients à la demande des visiteurs. Parmi les pays participants, figurent la France, l'Italie, l'Allemagne, la Turquie, Taiwan, la Chine et le Brésil, et pour la première fois, l'Indonésie. Le Salon dont le nombre de visiteurs est en hausse constante, passant de 9.000 en 2008 à 14.000 en 2012, ambitionne d'attirer 15.000 visiteurs cette année, selon M. Painvin.
