Le périmètre irrigué de la commune de Ksar Sbihi, (30 km d'Oum El Bouaghi) couvre aujourd'hui, après les extensions successives, 1.100 hectares d'une superficie arable de 1.980 ha. Les usagers de la route nationale n° 32 reliant Khenchela à Souk Ahras, via la wilaya d'Oum El Bouaghi, peuvent se rendre compte des transformations du paysage grâce au périmètre de Kasr Sbihi qui n'est pas loin du barrage de Foum El Kheng, sur Oued Chref, dans la wilaya de Souk Ahras. En effet, les terres étant pauvres et incultes dans la plaine de Ksar Sbihi, l'Etat a injecté 1,8 milliard de dinars pour leur mise en valeur, ce qui a permis d'installer, sur 500 ha, deux fermes-pilotes produisant des maraîchages, de la pomme de terre et de la tomate industrielle, cette dernière étant livrée à la coopérative El Hidhab de Chelghoum-Laïd (Mila) pour la transformation. Le directeur des services agricoles (DSA) de la wilaya souligne que pour la prochaine étape, l'irrigation par pivot sera introduite pour la céréaliculture qui pourrait ainsi atteindre un rendement de 50 quintaux par hectare. L'irrigation d'appoint profitera également aux producteurs de légumes secs et de pomme de terre, indique le responsable, précisant que cela permettra d'acheminer les produits agricoles vers d'autres wilayas. Les responsables locaux du secteur agricole misent également sur le développement de l'arboriculture sur le périmètre de Ksar Sbihi appelé à couvrir les besoins du marché en pommes, poires, pêches, abricots et autres. L'agriculture absorbera de plus en plus de demandeurs d'emploi dans la wilaya d'Oum El Bouaghi, avec le développement des périmètres agricoles à Ain Fakroun, Ouled Hamla et Meskiana qui bénéficieront prochainement de l'exploitation du barrage d'Ourkis.
