La culture du safran à Inoughissen (sud-est de Batna) contribue au développement local de la région et permet d'améliorer les conditions de vie des familles rurales, a estimé lundi, le président de l'association agricole "Lahzamat". La région d'Inoughissen dispose, de par son climat semi aride et ses reliefs particuliers, de tous les atouts lui permettant de développer la culture du safran a expliqué M. Ismail Kadri, en marge de la première session de formation sur cette culture, lancée au profit d'une douzaine de jeunes agriculteurs, intéressés par la diversification de leurs produits notamment ceux du terroir. Il a, dans ce contexte, ajouté que la promotion de la culture du safran, présentée comme "une valeur ajoutée" dans les produits agricoles d'Inoughissen requiert un appui et un encadrement des agriculteurs M. K adri a affirmé que l'intérêt porté pour les produits de terroir en général et au safran en particulier est en mesure de promouvoir sa compétitivité et d'assurer un développement socioéconomique durable à la hauteur des aspirations de la communauté rurale. L'association Lahzamat s'emploie à informer les jeunes agriculteurs de certaines techniques en matière de culture de safran qui s'accommodent au mieux du climat semi-aride de la région, à travers l'adoption d'un système d'irrigation au goutte à goutte par exemple, l'utilisation rationnelle et efficiente de fertilisants naturels, la sensibilisation des agriculteurs à l'entretien des plantations pour éviter le recours aux produits chimiques qui affectent la qualité bio du produit de terroir, est-il noté. Cette session de formation de trois (3) jours assure des cours théoriques, suivis de sorties de terrain chez des agriculteurs de la région, pionniers dans la production du safran à Inoughissen. La formation, a-t-on noté, axe sur des thèmes spécifiques relatifs à la culture de cette plante aromatique tels que l'entretien, la récolte et l'émondage et vise à dynamiser les produits de terroir et à permettre aux jeunes agriculteurs de diversifier leur production.
