L`indice des prix des produits alimentaires de l`Organisation des Nations Unies pour l`alimentation et l`agriculture (FAO) se sont repliés en avril en raison des bonnes perspectives d'approvisionnement de nombreux produits de base, a indiqué la FAO sur son site web. L'Indice des prix des produits alimentaires de la FAO a affiché une baisse de 1,8% par rapport aux prévisions de mars, et de 10% par rapport à mars 2016. L`Indice FAO des prix de sucre a été le principal responsable de la baisse. Il a dégringolé de 9,1% en un mois du fait à la fois de l'abondance des approvisionnements en provenance du Brésil et de la faiblesse persistante de la demande d'importation mondiale. Cette baisse s`explique également par le recul des prix des huiles végétales qui ont chuté de 3,9% durant la même période en raison du repli de la demande d'huile de palme et des bonnes perspectives de récoltes et de plantations de soja en Amérique du Sud et du Nord. L'Indice des prix des céréales a fléchi de 1,2% en avril du fait du repli des prix du blé même si les prix internationaux du riz se sont raffermis. Pour les produits laitiers, leur indice a reculé de 3,3% car la production dans l'hémisphère nord est entrée en haute saison, favorisant ainsi l'approvisionnement à court terme. En revanche, l'Indice des prix de la viande a enregistré une hausse de 1,7%. Par ailleurs, la FAO a révisé ses prévisions mondiales de la production céréalière pour 2017, soulignant que le résultat net des nouvelles projections indiquerait une baisse à 25,8% du ratio stocks-utilisation des céréales en 2017-2018, soit un chiffre historiquement élevé mais légèrement inférieur au niveau de la saison actuelle. Les nouvelles prévisions mondiales de la production céréalière sont extrapolées à partir des chiffres d'avril, car le Brésil s'attend à bénéficier de rendements de maïs plus importants que prévu, ce qui permettrait de porter la production mondiale de cette culture à 1.054 millions de tonnes. La production mondiale prévue de riz est restée stable à 506 millions de tonnes, alors que les prévisions pour le blé et de 740 millions de tonnes sont également inchangées. Sur le plan de la consommation en 2017/2018, l'abondance du maïs et des autres céréales secondaires devrait croître de 1,2% en raison de l'augmentation de la consommation alimentaire. Fin 2018, les stocks de blé devraient augmenter de 3,3% pour atteindre un nouveau sommet de 247,6 millions de tonnes, tandis que le commerce international du blé et des céréales secondaires devrait régresser en termes de volume, alors que le commerce du riz devrait augmenter grâce à une forte demande au Proche-Orient et en Afrique.
