La 9e édition du Salon international de l'agroalimentaire (SIAG) s'est ouverte mercredi au Centre des conventions d'Oran (CCO) "Mohamed Benahmed", avec la participation de 200 exposants dans différentes filières de la transformation alimentaire. Il s'agit de "la première édition écologique du Salon international de l'agroalimentaire avec 0% d'utilisation de papier", a indiqué le commissaire du Salon, Mahmoud El Hani, dans une déclaration à la presse en marge de la cérémonie d'ouverture. Une douzaine de pays étrangers sont représentés à ce salon, à l'instar de la Turquie, la France, l'Inde, l'Italie, la Hollande et l'Allemagne, a-t-il fait savoir, ajoutant que cette édition est caractérisée par l'accueil du salon de l'olivier et de la 3e édition du Salon de l'emballage, greffés au SIAG. Le salon de l'olivier compte, à lui seul, une cinquantaine de participants, entre huileries et fournisseurs de machines et matériel pour la production de l'huile d'olive, a indiqué son organisateur, Samir Gani, ajoutant que les huileries sont toutes algériennes, alors que les fournisseurs de matériel sont des étrangers du pourtour méditerranéen (Italie, Turquie, Tunisie et Syrie). "L'objectif du salon de l'olivier est la promotion de l'huile d'olive algérienne auprès du consommateur algérien, avec des huiles de qualité dont certaines primées dans de prestigieuses compétitions à l'international", a-t-il souligné. Le SIAG accueille, par ailleurs, deux forums, le premier dédié à l'emballage et le produit agroalimentaire destiné à l'exportation et le second au management de la qualité et aux nouvelles techniques de l'emballage. Des conférences et des panels seront organisés dans le cadre de ces forums, qui visent à dresser un tableau sur l'état du marché et les nouvelles stratégies et techniques adoptées.
