La ferme pilote Yousfi-Tayeb de la localité de Tifach (25 km au nord-ouest de Souk Ahras), a réussi au cours de la dernière saison agricole, à porter à 49 quintaux le rendement moyen à l'hectare pour le blé dur et à 47,5 qx pour le blé tendre, a indiqué son premier responsable. La récolte globale obtenue par la ferme a été de 6.640 quintaux de semences livrés à la CCLS, a précisé M. Mohamed Amine Bediar, estimant "très élevé" ce niveau de production. Comparativement aux saisons précédentes, ce volume de production, a-t-il expliqué, a été le fruit de la maîtrise de l'itinéraire technique de la culture des céréales, de l'utilisation d'engins modernes lors des emblavures et de la moisson et des actions de lutte contre les mauvaises herbes, les parasites et les insectes nuisibles. La ferme Yousfi Tayeb s'étend sur 374 hectares dont 367 ha représentent la surface agricole utile (SAU). Près de 180 hectares de ces terres agricoles sont consacrés aux céréales, 10 aux légumes secs, notamment les lentilles, et 5,5 aux fourrages, a ajouté le même gestionnaire, soulignant que le rendement moyen à l'hectare dans la culture des lentilles a atteint cette saison 16 quintaux contre 11 quintaux la saison précédente. Durant les deux saisons consécutives 2008-2009 et 2009-2010, cette exploitation a obtenu le prix du meilleur producteur de semences, a rappelé M. Bediar, faisant savoir qu'elle représentera la wilaya de Souk Ahras au prochain concours régional des meilleurs producteurs de semences. La ferme prévoit, lors de la saison agricole 2010-2011, la réalisation d'analyses du sol pour déterminer la nature des engrais à utiliser en vue d'élever le rendement moyen à 55 quintaux/ha dès prochaine saison, a-t-on indiqué. Dans une optique de diversification, l'exploitation avait acquis, début 2009, pour 6,84 millions de DA, 36 vaches laitières dont la production est entièrement écoulée auprès du centre de collecte de Souk Ahras, a encore indiqué son directeur, assurant qu'il sera fait recours dès la saison prochaine à l'insémination artificielle pour renforcer le cheptel de la ferme qui emploie 10 travailleurs permanents et 10 autres saisonniers. La culture irriguée des fourrages, sur huit hectares des terres de la ferme, a permis de renforcer sa production de lait avec une moyenne journalière de 18 litres pour chaque vache. Cette moyenne est appelée à passer prochainement à 25 litres, a assuré M. Bediar. Relevant du ministère de l'Agriculture et du développement rural, cette exploitation agricole compte également 320 ovins dont 185 brebis et consacre quelque 40 hectares à la culture de la pomme de terre. Elle a récemment entamé une opération de rénovation de ses bâtiments d'élevage dans le cadre des contrats de performance qui visent le renforcement et la modernisation des équipements et des installations en vue d'augmenter les capacités de production de la ferme, notamment de la filière des semences céréalières. Les responsables de l'exploitation espèrent également tirer avantage du projet de périmètre d'irrigation mitoyen à ses terres pour élargir la superficie irriguée consacrée à la culture des semences. La direction des services agricoles œuvre, d'autre part, à augmenter la superficie de l'exploitation pour renforcer encore plus sa production de fourrages, de lentilles et de pois chiche, ont assuré de leur côté les responsables du secteur.
