Le rythme moyen du taux d'inflation a atteint 4,2% durant les dix premiers mois de l'année 2008, confirmant ainsi les prévisions du Fonds monétaire international (FMI) qui avait tablé sur 4,3% pour l'exercice 2008. L'Office national des statistiques (ONS), cité par l'APS, attribue cette variation à une hausse de 7,2% des prix des biens alimentaires, avec 12,7% pour les produits alimentaires industriels et 2% pour les produits agricoles frais. Idem pour les prix des articles manufacturés qui ont connu une augmentation de 1% tandis que ceux des services ont évolué de 2,1% pendant les dix premiers mois de l'année en cours, ajoute l'ONS qui explique cette majoration (de janvier à octobre 2008) par la poursuite de l'envolée des cours des matières premières sur les marchés mondiaux. Ce constat de l'ONS signifie que l'Algérie, dont une grande partie des besoins alimentaires ne sont pas produits localement, subit une inflation importée. La facture alimentaire pour 2008 risque de dépasser les 6 milliards de dollars. Cette situation fait que la moindre hausse des cours des produits alimentaires sur les marchés boursiers est automatiquement répercutée sur les prix sur le marché de détail en Algérie. Résultat des courses : hormis la baisse des prix de la pomme de terre (-26%), du sucre et des produits sucrés (-0,3%), les autres produits du groupe alimentation n'ont pas été épargnés par cette tendance haussière. Ainsi, la hausse des prix a affecté, sans distinction, les huiles et graisses (+42,2%), le café, le thé et les infusions (+29,4%), le poisson frais (+18,30%), les fruits (+14,8%), le pain et les céréales (+4,7%), le lait, les fromages et dérivés (+7,6%) et les légumes (+9,2). Même constat pour les viandes et poissons en conserve avec +2,3%, la viande et les abats de mouton (+1,5%) et les boissons non alcoolisées (+0,1%). L'ONS rapporte que le taux d'inflation a enregistré une évolution négative de -0,5% durant le mois d'octobre 2008 contre 3,4% en septembre, durant lequel un taux identique a été observé le même mois de 2007 (-0,4%). Cette fluctuation est beaucoup plus favorisée par la baisse des prix des produits agricoles frais (-1,5%) que par celle des produits alimentaires industriels avec 0,7%. Les produits manufacturés ont enregistré, toutefois, une légère hausse (0,1%), au même titre que les services avec une augmentation de 0,2%. Selon toujours des chiffres officiels, le rythme annuel d'inflation est passé de 29,04% en 1994 à 3,5% en 2007. L'ONS adoptera un nouvel indice des prix à la consommation à partir de janvier 2009, lequel mécanisme sera validé par le Conseil national des statistiques (CNS).
