Quatre mois après la rentrée scolaire, la cantine du CEM de Sahel ouvre enfin ses portes aux enfants. Elle devait rester fermée encore cette année n'était la montée au créneau des parents d'élèves qui avaient décidé de fermer l'établissement pendant deux jours. Après cette action, le directeur de l'éducation a aussitôt ordonné l'ouverture de cette cantine. Les élèves qui viennent de Takoucht, de Taourirth et de Sahel sont en effet très éloignés. En dépit de toutes ces contraintes, les résultats scolaires ont été toujours à la hauteur des sacrifices. Le CEM s'est toujours classé honorablement et a même été parmi les meilleurs en 1999/2000. Par ailleurs, sous la pression de l'association des parents d'élèves, une autre cantine, celle du CEM Akli Amar, a ouvert cette semaine, après avoir servi pendant plus de deux mois des repas froids. Cependant, le fonctionnement de la cuisine est loin d'être approprié. En l'absence de cuisinier, ce sont des agents de service non qualifiés qui sont chargés de préparer le repas, ont déploré les parents d'élèves. Parfois, c'est une enseignante qui vient à la rescousse pour donner un coup de main dans la préparation du repas. Les parents d'élèves n'apprécient pas le fonctionnement de cette cantine qui ne réunit pas les conditions nécessaires pour fonctionner. Ils se demandent où en est le dossier du cuisinier qui a été proposé par l'APE.
