Les fraudes fiscales sont généralement l'œuvre d'importateurs et de grossistes. Elles ont été évaluées à 145 404 728,35 DA. Par ailleurs, concernant la répression des fraudes, il a été établi 143 PV suite à 265 interventions des agents de contrôle au niveau des 29 communes que compte la wilaya d'Oum El Bouaghi. Environ 6 t de marchandises avariées et impropres à la consommation ont fait l'objet d'une saisie. C'est généralement, nous dit-on, dans les cafés et les pâtisseries que sont opérées ces saisies. Sur 15 prélèvemens destinés aux laboratoires pour analyses, 6 se sont révélés non conformes aux règles d'hygiène en usage. Cela a concerné les boissons gazeuses, le sel non iodé et une rôtisserie servant du merguez. D'autres commerçants ont été verbalisés pour l'absence d'affichage des prix, le non-respect de la facturation ou la concurrence déloyale. Concernant les boissons gazeuses, trois limonadiers sont incriminés : deux de Batna et un d'Oum El Bouaghi. Les trois ont utilisé du cyclamate à la place du sucre, sachant qu'il est jugé cancérigène. Le limonadier de la région s'est vu fermer son commerce par arrêté de wilaya et les deux autres ont été signalés à leurs autorités respectives. Pour ce qui est de la commercialisation du sel non iodé, provenant d'El Oued, il a été procédé à son retrait du marché. Cela dit, des campagnes de sensibilisation à l'intention des opérateurs économiques et des producteurs de la région sont menées tambour battant pour éviter à l'avenir des risques aux consommateurs et le recours à la fermeture du commerce par les autorités. Par ailleurs, une autre forme de sensibilisation a lieu dans les écoles, à longueur d'année, au profit des écoliers, collégiens et lycéens.
