Abordant le sujet de la production laitière et les différents aspects concourant à l'amélioration du produit national et son intégration dans le marché économique moderne, les vétérinaires praticiens de la wilaya de Bouira ayant tenu une rencontre en fin de la semaine écoulée (mercredi et jeudi) à l'hôtel Sofy, ont eu à traiter, pour la première journée, des maladies animales à même d'avoir des répercussions sur le produit final du lait. Il s'agit là des cas de brucellose, tuberculose et rage animale qui se trouvent courantes en cette période de début d'été. Les débats autour des mesures à prendre pour éviter la propagation de ces zoonoses a été animé par le Dr Menouari de l'ISV Blida et du Dr R. Bougdour de la DSV. Les deux intervenants ont eu à traiter des manifestations de ces maladies infectieuses mais surtout des moyens de lutte contre leur propagation, car, selon les intervenants, c'est à ce niveau qu'il faut agir pour garantir un bon produit laitier. Or, actuellement, on enregistre déjà plusieurs cas de ces maladies. Un fait vérifié du côté des services agricoles de la wilaya qui avancent le nombre de 142 cas de brucellose dépistés, dont 117 bovins et 25 caprins ; 42 cas de tuberculose et 45 cas de rage. Des maladies qui, bien évidemment, sont transmises à l'homme, puisque pour l'année 2008, les services de la santé de la wilaya de Bouira ont enregistré 1 cas de rage, 26 cas de brucellose et un peu plus de 300 cas de tuberculose. La consommation de lait étant à la source de cette transmission animal-homme, précisent les spécialistes vétérinaires que nous avons interrogés. A ce sujet, Melle Aït Youcef Hayat, vétérinaire, dira : « Il y a un besoin urgent de traçabilité des produits laitiers, car c'est à ce niveau qu'on peut réellement assurer un bon produit au consommateur ». Pour le Dr Bahmed « en plus du dépistage qui doit être généralisé, il y a aussi l'assainissement du cheptel qui se pose avec acuité ». Toujours dans le même sillage, la deuxième journée de cette rencontre, animée par le Dr Bensalem Nedjoua et Ouriache Slimane a pour objet le tarissement chez les vaches laitières, l'impact de l'alimentation sur la production et les productions bovines ainsi que la gestion de cette dernière. Ce sont là des sujets ayant une relation directe avec la filière laitière où de nouvelles mesures d'encouragement sont intégrées par les pouvoirs publics à même d'accroître la production et par-là créer un marché du lait dont les ambitions sont d'aller vers l'international.
