Les agents des bureaux d'hygiène ont aussi entamé une soixantaine d'opérations de désinsectisation, démoustication et dératisation qui a ciblé, notamment, les établissements hospitaliers, les hospices de personnes âgées et certains quartiers populaires, à l'image d'El Hamri, Medina Djedida. Plus de 700 mises en demeure ont été adressées à des commerçants proposant des produits impropres à la consommation, durant les trois derniers mois, apprend-on de sources proches des services d'hygiène de la commune. Selon nos sources, les services d'hygiène des 12 secteurs urbains ont effectué, durant cette période, des opérations de contrôle régulières qui ont ciblé 3325 commerces, notamment des fast-foods, des crémeries, des commerces d'alimentation générale, des boucheries, des boulangeries et pâtisseries, etc. Les analyses effectuées sur des échantillons ont révélé que la qualité des produits au niveau de quelque 2000 commerçants était satisfaisante, alors que dans plus de 800 commerces, elle était de mauvaise qualité. Sur la base de ce constat, les services concernés ont établi 709 mises en demeure et ont procédé à la saisie d'importantes quantités de produits impropres à la consommation, notamment de la viande hachée, des jus, du yaourt, etc. Trois commerces ont été proposés à la fermeture. Chez la majeure partie des commerçants mis en demeure, les agents de contrôle ont constaté que les normes d'hygiène les plus élémentaires n'étaient pas respectées, notamment la chaîne de froid et le non-respect des dates de péremption de certains produits très sensibles, à l'image des pots de yaourt. opérations de désinsectisation, démoustication et dératisation Les commerçants indélicats ont été sommés de se conformer aux règles d'hygiène sous peine de mesures coercitives, notamment la fermeture de leurs commerces. Outre les commerces, les mêmes services ont procédé à des contrôles au niveau des établissements scolaires. La qualité de l'eau dans plus de 200 établissements et celle des produits proposés aux élèves dan une trentaine de cantines scolaires ont été ainsi contrôlées. Les agents des bureaux d'hygiène ont aussi entamé une soixantaine d'opérations de désinsectisation, démoustication et dératisation qui a ciblé, notamment, les établissements hospitaliers, les hospices de personnes âgées et certains quartiers populaires, à l'image d'El Hamri, Medina Djedida, etc. En parallèle aux opérations de contrôle, des produits de consommation, la campagne de contrôle de la qualité de l'eau et de lutte contre les forages illicites se poursuit toujours, assurent les mêmes sources. L'opération entamée il y a plus de deux mois a permis aux services concernés de dresser plus d'une trentaine de mises en demeure à des exploitants de puits forés illicitement, les sommant de procéder à leur destruction. La majeure partie des forages illicites ont été découverts sur des terres agricoles, et certains de ces puits non contrôlés, assurent nos sources, servaient à alimenter des colporteurs d'eau.
