Si les températures en Europe vont augmenter de 1.5° C entre 2012 et 2050, c'est en Méditerranée que l'Agence prévoit «les plus fortes hausses de températures estivales». Les précipitations en Europe baisseront de près de 15% dans le sud de l'Europe entre 2021 et 2050. En hiver, cependant, celles-ci devraient se renforcer dans toute l'Europe. L'AEE relève que «les cartes (établis par ses experts) montrent que beaucoup de pays devront adapter leur système agricole au changement climatique et faire face à moins d'eau, ou avec de l'eau à d'autres périodes de l'année". "L'agriculture est extrêmement intensive dans certains pays méditerranéens, mobilisant jusqu'à 80% de la consommation d'eau ", affirme l'AEE. L'agence accorde que les effets du réchauffement climatique pourront être évités, si on réduit rapidement les émissions de CO², et ce en ayant recours aux énergies renouvelables. Dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique ,la Commission européenne et l'AAEE ont lancé sur Internet, Climate-ADAPT, regroupant les actions mises en œuvre pour contrer le réchauffement climatique.
