Selon l'actuel ministre du Commerce, la pomme de terre ne devrait pas dépasser les 40/45 DA le kilo sur le marché de gros et les 50 DA au détail. Les prix des produits de large consommation seront plafonnés durant ce mois de Ramadhan et tout commerçant ne respectant pas ces directives sera lourdement sanctionné.» C'est ce qu'a déclaré, hier, le ministre du Commerce, Saïd Djellab, invité du forum du quotidien El Moudjahid. Un discours rassurant, dont le but est de séduire et apaiser un peuple en pleine ébullition. Que le mois sacré de Ramadhan commence aujourd'hui ou demain, la disponibilité des produits alimentaires ainsi que la stabilité de leurs prix restent, sans surprise, le premier souci des familles algériennes. Connu pour être le mois de spéculation par excellence, le ministre veut prouver sa bonne intention. Il plafonne les prix. Il s'agit de prix de référence pour les produits les plus demandés durant ce mois. D'après M. Djellab, la pomme de terre ne devrait pas dépasser les 40/45 DA le kilo sur le marché de gros et les 50 DA au détail. Il en est de même pour l'oignon vert, dont le prix de référence oscille entre 20 et 25 DA au gros et entre 30 et 35 DA au détail. L'oignon sec devra être cédé entre 45 et 50 DA au gros et entre 55 et 60 DA au détail. Le prix de la courgette ne devrait pas dépasser les 45/60 DA sur le marché de gros et entre 65 et 80 DA sur celui de détail. Dans cette liste de prix de référence, d'autres produits sont cités, tels que la salade verte cédée au consommateur au prix de 60 à 70 DA, la tomate entre 90 et 110 DA, la carotte entre 55 et 66 DA et l'ail vert à 50, voire 60 DA. Le prix de la banane, mentionné sur cette liste, ne devrait pas franchir le seuil des 230 et 250 DA le kg au marché de détail. Autre produit très demandé, la viande. Dans ce volet, le ministre précise que le prix de la viande bovine congelée importée ne dépasserait pas les 650 DA le kilo sur le marché de gros et 750 DA au détail. Le prix de référence de la viande bovine fraîche carcasse est de 820 DA en gros et de 950 DA en détail. Les amateurs de viande bovine fraîche sous vide, haute qualité, importée ne payeront pas plus de 1000 DA le kilo. Ces prix sont applicables depuis hier, dimanche. Le ministère du Commerce promet de lourdes sanctions, entre autres amendes et poursuites judiciaires, pour tous les commerçants ne respectant pas ces prix de référence. 6500 agents de contrôle sont mobilisés à cet effet. Pour l'éventuelle grève de ces contrôleurs, Saïd Djellab a considéré que recourir à cette mesure n'a d'autre effet que de mettre en danger la santé du consommateur et laisser place aux spéculateurs. Concernant le volet disponibilité, l'actuel premier responsable du secteur a tenu à rassurer quant à la grande disponibilité des produits agricoles et agroalimentaires. Il annonce d'ailleurs une grande opération de déstockage, lancée il y a déjà une semaine, afin de garantir une meilleure disponibilité des produits de large consommation sur le marché. Elle sera suivie par d'autres opérations hebdomadaires. Toujours sur le même volet, des marchés de proximité sont créés. Il s'agit de 530 marchés parisiens qui viennent en renfort aux 866 marchés de proximité déjà existants. Le nombre d'emplois créés suite à cette mesure s'élève à près de 13 000. Une initiative qui vise également à contrecarrer le réseau informel qui doit impérativement se structurer et rejoindre les lieux de vente légaux. Une action qui devrait prospérer après le mois de Ramadhan.
