APN: Boudjemaa présente le projet de loi relatif à la mobilisation générale    Les relations entre l'Algérie et le Ghana sont au beau fixe    Poursuite du stage à Sidi Moussa avec l'intégration des joueurs du CSC    Oran : lancement de la 24e édition du Championnat arabe d'athlétisme    Insécurité en France: les appels à la démission du ministre de l'Intérieur se multiplient    Glissement de terrain à Oran: le relogement des familles sinistrées sera programmé selon le rapport d'expertise du CTC    Le président de la République souligne sa volonté de poursuivre la consolidation des acquis réalisés dans le monde du travail    Journée internationale des travailleurs : poursuite des efforts de l'Etat pour consolider les acquis professionnels et sociaux des travailleurs    Le président de la République reçoit le ministre ghanéen des Affaires étrangères    Assurances : l'Algérie abrite la 3e Conférence Arabe des Actuaires du 8 au 10 juillet    ANP: Arrestation de six éléments de soutien aux groupes terroristes    Aïd El-Adha: arrivée au port de Ténès d'un navire chargé de plus de 12.000 têtes de moutons en provenance d'Espagne    Rebiga reçu à Hô Chi Minh -Ville par le Vice-Premier ministre vietnamien    24e Championnat arabe d'athlétisme: l'Algérien Ameur Abdennour remporte la médaille d'or du 20 km marche en ouverture de la compétition à Oran    L'entrée de l'aide humanitaire à Ghaza, "une question non négociable"    Le championnat national de football se met à jour    L'Algérie clôture sa participation avec un total de 21 médailles    Kiev doit céder les territoires conquis par la Russie    L'Algérie franchit le cap des 2 millions d'abonnés FTTH et lance le Wi-Fi 7    Domination de la sphère informelle et écart croissant entre le cours du dinar sur le marché parallèle et celui du cours officiel : quelles solutions ?    Ooredoo et l'Association nationale de volontariat organisent une opération de reboisement à Bou Saâda    Lorsque l'on a la bravoure en principe, il n'y a plus d'obstacle    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Présentation à Alger des projets associatifs    Journées portes ouvertes sur les écoles et les instituts supérieurs dédiés à la Culture et à l'Art    Hommage à Alger à Kaddour M'Hamsadji, doyen des écrivains algériens    Ligue 1 Mobilis/USMA-ASO: les "Rouge et Noir" sommés de réagir    La DSP et les gestionnaires des EPH joignent leurs efforts pour une prise en charge des patients    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Des prix « lignes rouges » et des représailles contre les contrevenants    Patriotisme et professionnalisme    Quelles est la situation de la balance commerciale et des exportations hors hydrocarbures en 2024 de l'Algérie ?    Avant-première du documentaire ''Zinet Alger : Le bonheur'' de Mohamed Latrèche    Les renégats du Hirak de la discorde    Un site historique illustrant l'ingéniosité du fondateur de l'Etat algérien moderne    Se présenter aux élections ne se limite pas aux chefs de parti    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Fraise cherche label
Publié dans El Watan le 06 - 06 - 2005

Aujourd'hui, la fraise locale intéresse beaucoup d'étrangers, bien que l'attrait soit plus exotique qu'économique.
Dernièrement seulement, des Egyptiens, des Jordaniens, des Italiens et même un Américain ont laissé sentir un vif intérêt pour la qualité locale. Auparavant, d'autres investisseurs étrangers avaient relayé une grande délégation d'ambassadeurs venus à Skikda prendre part aux festivités de la fête de la fraise. Mais cet intérêt n'a jamais été concrétisé. Car le produit local aura beau se présenter comme étant une rareté dans le gotha des 600 variétés existantes, il n'arrive toujours pas à se défaire des relents de ses propres atouts. Pourtant, en plus de ses qualités gustatives indéniables, le produit local s'apparente à une ressource génétique authentique. C'est vrai qu'aucune étude n'est venue conforter une telle thèse, mais plusieurs facteurs suffisent à première vue pour juger de la spécificité du produit. Questionnée au sujet d'une éventuelle labellisation du produit local, Mme Amirouche, ingénieur agronome et chef de service Défense des cultures à l'Institut technique des cultures maraîchères et industrielles (ITCMI) de Staouéli a tenu à déclarer : « La politique de labellisation initiée par l'institut est basée actuellement sur la revalorisation des produits stratégiques. Dans la wilaya de Skikda, nous avons retenu en premier lieu l'ail rouge d'El Harrouche. Nous avons également retenu la fraise locale qui reste un produit du terroir pouvant bénéficier d'une approche pour une éventuelle appellation d'origine contrôlée. » Elle ajoutera par ailleurs que des plants de la fraise locale ont été déjà transférés à l'institut et que le volume de travail assez important de l'ITCMI fait que le projet de labellisation de la fraise devra encore attendre. La fraise locale dispose a priori de l'ensemble des répondants d'une éventuelle labellisation. D'abord, elle représente un produit génétique à part, pérennisé par la seule volonté des agriculteurs locaux. Ses atouts organoleptiques (goût, saveur...) ne sont plus à démontrer. L'étude comparative n'aura même pas à être faite, car le produit ne mûrit réellement que dans le seul versant nord. Les tentatives faites par plusieurs cultivateurs pour l'implanter à quelques kilomètres seulement de ses lieux d'origine ont donné un fruit aux qualités en deçà de l'originelle. Ces faits confortent l'authenticité du produit et le prédisposent à un avenir plus intéressant. Le travail accompli à ce jour par les agriculteurs locaux est aussi à interpréter comme un acte de préservation de la diversité biologique nationale. Dans d'autres régions, en Afrique notamment, des agriculteurs dont le travail de protection des ressources phytogénétiques locales est semblable à celui que font les cultivateurs locaux de la fraise, ont réussi à bénéficier de plusieurs aides et projets de la part de plusieurs pays européens. Au Madagascar à titre d'exemple, pays où la fraise ne constitue nullement une priorité, des agriculteurs de fraise ont réussi à bénéficier de deux projets de coopération et d'appui technique. L'un parrainé par la Suisse et l'autre par la France. A Skikda, on semble beaucoup plus s'orienter vers une vision misérabiliste d'un produit au destin plus intéressant.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.