Ce sont au total 20 cas de personnes présentant les symptômes de la brucellose - fatigue importante et forte fièvre accompagnée de frissons et de douleurs articulaires - qui ont été hospitalisées durant la semaine dernière dans le secteur sanitaire de Biskra. La plupart des malades, des personnes âgées et des enfants, qui nous ont dit avoir bu du lait acheté chez le même marchand, ont quitté un à un l'hôpital après avoir reçu les soins adéquats sauf six qui « demeurent encore sous surveillance médicale », nous a-t-on précisé. Effectivement, c'est dans un quartier populeux que s'est déclarée cette épidémie due probablement à l'ingestion de lait contaminé, vendu par un laitier d'El Alia. Le quartier a aussitôt fait l'objet d'une inspection sanitaire de la commission intersectorielle de prévention et d'hygiène, qui a procédé d'abord chez les marchands à la saisie du produit incriminé, et à la prise d'échantillons du lait cru pour des analyses microbiologiques afin d'y révéler la présence de germes, preuve irréfutable de sa contamination. Par ailleurs, la commission conseille à la population la prudence la plus élémentaire qui consiste à ne consommer en cette période de canicule que du lait certifié pasteurisé et préalablement bouilli. Elle recommande aussi d'éviter d'acheter le lait cru « dit frais » et autre petit-lait vendu au détail et dans des conditions de propreté souvent déplorables par des marchands ambulants peu regardants en matière d'hygiène.
