Dans le cadre de l'opération Meïdat Ramadhan, réactivée chaque année par un formidable élan de solidarité amorcé en direction des plus démunis, le personnel bénévole, les cuisines et les équipements affectés au niveau des différents sites de restauration prévus à cet effet ont été passés au peigne. Selon le pilote de cette action, le médecin chef du service de prévention, d'épidémiologie et de la médecine du travail (SPEMT) l'objectif visé est de s'assurer, d'une part, que les bénévoles engagés dans cette action ne présentent aucune pathologie source de germes et, d'autre part, de contrôler les conditions de salubrité des locaux affectés aux cuisines ainsi que la qualité des denrées alimentaires récoltées par les différents partenaires : services étatiques, CRA, personnes physiques et morales. Cette opération suit son cours normal, selon la responsable du SPEMT qui regrette au passage son lancement tardif au regard des délais de rigueur (une, voire deux semaines) exigés pour la fiabilité des résultats d'analyse de certaines denrées alimentaires.
