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Lancement des travaux de la nouvelle poissonnerie
Marché de La Bastille
Publié dans El Watan le 01 - 11 - 2010

Les travaux d'aménagement d'entrepôts situés au niveau du marché des Aurès ont été lancés récemment pour leur reconversion en une poissonnerie.
Le projet de réalisation d'une poissonnerie à la rue de la Bastille se concrétise à la faveur d'une décision de faisabilité attendue depuis longtemps par les vendeurs de poisson mais aussi par une population qui sera désormais «fixée» sur des lieux de vente appropriés. Dans ce contexte, les travaux d'aménagement d'entrepôts situés au niveau du marché des Aurès ont été lancés récemment pour leur reconversion en une poissonnerie, a-t-on indiqué de source autorisée. Selon la même source, les résultats de l'étude de faisabilité, élaborée par un bureau des études spécialisé dans le domaine, a donné le feu vert pour procéder à la réhabilitation de ces entrepôts de deux niveaux, la reconversion de l'étage inférieur en espace pour la vente de poissons et de ressources halieutiques et l'aménagement du 1er étage pour abriter le bureau du marché et autres commodités commerciales.
Ces entrepôts, qui étaient utilisés comme des sous dépôts à l'emmagasinage des légumes et autres fruits, seront dotés de dépendances professionnelles à ce genre d'activité. Dans ce contexte, la future poissonnerie sera dotée de 14 locaux au profit de vendeurs de poissons, conformément aux conditions qui seront fixées ultérieurement en coordination avec les services communaux d'Oran, ajoute-t-on de même source. Cette opération, qui s'inscrit dans le cadre des efforts d'organisation du marché de vente de poissons, doit être en conformité avec les modalités en matière de protection de la santé des consommateurs.
Livrée à la mainmise des vendeurs de poissons ambulants à même les caniveaux nauséabonds, la vente de poissons sera dorénavant soumise à un contrôle drastique. Ainsi, la vente de poisson dans ce marché ne sera autorisée qu'au niveau de la nouvelle poissonnerie, assure-t-on. La nouvelle poissonnerie du marché des Aurès sera équipée de chambres froides et d'une petite annexe de fabrication de glaces, produit vital pour la conservation du poisson. Produit périssable, le poisson sera protégé contre les effets de la pollution résultant du problème lancinant d'assainissement émanant particulièrement des fuites des canalisations des eaux usées.


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