L'exploration et l'exploitation des énormes bassins laitiers locaux restent un moyen important pouvant, à terme, remplacer le recours systématique à l'importation de poudre de lait. Appuyée par un dispositif de près de 700 éleveurs et 26 collecteurs, la laiterie Grouz de Oued Athmania (Mila) collecte jusqu'à 30 000l/j de lait cru, dont 60% sont intégrés dans la fabrication du lait en sachet subventionné par l'Etat. Ce qui dénote que les perspectives économiques envisagées au niveau de cette usine privée, s'inscrivent en droite ligne avec les objectifs d'indépendance graduelle vis-à-vis de l'importation massive de la poudre de lait tracés par les pouvoirs publics. Avec un taux d'intégration de 60% de lait cru dans les circuits de production du lait en sachet administré, le complexe Grouz lait est parmi les laiteries pionnières en la matière à l'échelle nationale. Par souci aussi d'une structuration moderne de l'entreprise et d'une pérennisation de l'emploi et de l'activité, les responsables ont adopté une devise salvatrice qui consiste à ne pas considérer l'apport en poudre importée qu'en appoint. Unique laiterie dans la wilaya de Mila parmi la centaine activant à l'échelle nationale, Grouz lait, qui ne comptait en 2000 qu'une collecte de 2000l/j de lait cru, 36 éleveurs et 2 centres de collecte, est, à présent, une entreprise en pleine expansion. Grâce au savoir-faire de ses dirigeants et son investissement à fond dans les potentialités du terroir, à savoir l'exploration et l'exploitation des énormes bassins laitiers (un véritable filon d'or) dont regorge le territoire de la wilaya, Grouz lait est devenu un partenaire de taille dans la dynamique de développement de la production nationale au niveau local. De nouvelles orientations pour sortir de l'ornière Dans le même sillage, la population de vaches laitières a quadruplé, passant, en quelques années, de 9 000 à 38 000 têtes. La fiabilité de l'entreprise lui a permis d'accéder à un crédit Badr de l'ordre de 200 MDA (millions). «Cet important pactole ne manquera pas de booster et encourager les investissements destinés au développement de la filière du lait de vache et la promotion des élevages bovins, en vue d'infléchir la tendance de l'importation démesurée de la poudre de lait, dont la tonne revient à 3 000 euros», a souligné Abdenacer Benhacine, patron de Grouz lait. Une partie de l'enveloppe est déjà injectée dans un projet de réalisation d'une étable de 50 vaches laitières, dotée d'une salle de traite (genre de clinique sanitaire animale) dans la commune de Oued Athmania, en plus de la formation qui sera dispensée aux différents éleveurs. Il est de même prévu le lancement, à Ferdjioua, Chelghoum Laïd et Mila, de trois grands centres de collecte d'une capacité individuelle de 15 000l/j. Selon Abdenacer Benhacine, qui est aussi investi de la mission de vice-président national du Conseil interprofessionnel du lait (CIL), la récente réunion des acteurs de la filière lait avec les représentants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a conduit à la mise en place de nouvelles orientations allant dans le sens de l'incitation à l'intégration de la production nationale à l'industrie agroalimentaire. Parmi celles-ci, le relèvement à 7,5 DA par litre au profit de toutes les laiteries qui intègrent à 100% les quantités de lait traitées pour la production du lait en sachet, au prix soutenu de 25 DA.
