Les travaux pour la réalisation d'une usine de transformation de produits agricoles viennent de démarrer au niveau de la commune d'Ouzellaguen par la nouvelle filiale Sarl STPA du holding Boussad Batouche. En effet, unique en Algérie, cette unité comprendra les opérations de surgélation, séchage de fruits et légumes, cuisson sans sucre et enfin conditionnement aseptique et traitement de dattes, nous a annoncé M. Alilat, un cadre au niveau de ce holding. Quand aux objectifs souhaités, sur le plan économique, poursuit-il, la Sarl vise la mise en valeur de la production agricole nationale, la substitution de la production locale aux importations. Comme elle contribuera sur le plan social à l'amélioration de la situation socioéconomique des agriculteurs avec la création de débouchés permanents à leur production, ainsi que de la politique d'approvisionnement directe (auprès des agriculteurs). Par ailleurs, ce même responsable redoute les difficultés d'approvisionnement à cause des pratiques spéculatives sur les produits agricoles. La saisonnalité de la production agricole et surtout l'irrégularité de la production agricole pour certains produits (année d'abondance ou année de rareté). Le montant de l'investissement est de 450 millions de dinars pour un délai de réalisation estimé à sept mois à compter d'octobre. La réussite du projet est plus que certaine d'autant plus que les clients sont déjà connus et attendent avec impatience ce grand projet à l'exemple de Soummam, Danone Algérie, Laiterie Trèfle, Hodna lait, etc. Et que tous les débouchés sont apparemment existants dans l'immédiat concernant le cœur du métier (Fruits surgelés à destination de la transformation), affirme notre interlocuteur. 190 postes d'emplois directs et indirects y sont prévus. Un autre atout également est enregistré au profit de ce type d'usine et consiste en l'abondance de la production de fruits et légumes du terroir, l'un des résultats de l'investissement public dans l'agriculture. Concernant l'impact environnemental du projet, les mesures prévues pour atténuer les effets sont l'installation d'un dégrilleur pour la récupération des résidus de végétaux solides, d'un débourbeur (bassin de décantation) pour la filtration des eaux de lavage des fruits, d'un composteur et d'un broyeur à végétaux pour la mise en valeur des résidus de végétaux solides, précise M. Alilat.
