Le miel, ce produit naturel plus que prisé pour ses vertus thérapeutiques prouvées, a vu sa production augmenter de façon significative ces dernières années à Oran. Une production de plus de 200 quintaux de miel a été réalisée à Oran pour cette saison. Ce résultat est le fruit d'un travail acharné et téméraire des apiculteurs. Mais, paradoxalement, le prix de ce produit a connu une hausse, contre toute attente, alors que la logique tendrait vers une baisse. Pour Mr. Rahou, vice-président de l'association des apiculteurs, «le prix du miel s'est envolé, pour cause de manque de filière de commercialisation qui devrait réguler ce marché. Chaque producteur propose sa production à un prix qui varie selon les humeurs et les acheteurs». Ce spécialiste ainsi qu'un groupe de producteurs ayant pignon sur rue prévoient de créer une coopérative de commercialisation du miel après sa collecte en premier lieu chez les producteurs. Cette dernière tentera de réguler le marché par une unification du prix de vente de ce produit aux vertus miraculeuses. La wilaya d'Oran compte plus de 300 apiculteurs et 3 500 ruches pleines. La DSA œuvre à l'amélioration de la production du miel dans les prochaines années par l'encouragement des apiculteurs à se structurer dans des associations s'intéressant à cette filière et à la création de coopératives pour leur formation aux nouvelles méthodes d'apiculture. Dans ce cadre, une formation de 100 apiculteurs aux méthodes modernes de production de miel a été lancée. Il s'agit, notamment, de l'élevage des reines et de l'essaimage.
