Le Calife général de la Tariqa Tidjania, Cheikh Ali Belarabi entame une visite au Burkina Faso    Moutons de l'Aïd importés: lancement de l'opération de vente la semaine prochaine dans toutes les wilayas    Palestine/agression sioniste: ce qui se passe à Ghaza "est une abomination"    Presse écrite et électronique: le statut et le mode de rémunération du président, des membres et du secrétaire général de l'Autorité de régulation publiés au JO    Plus de 30.000 enfants du sud, des hauts plateaux et de la communauté nationale à l'étranger bénéficieront de camps d'été    Foot/ Ligue 1 Mobilis : le coup d'envoi de la saison 2025-2026 fixé au 21 août 2025    Journée internationale des travailleurs: activités diverses et hommages à des travailleur et des retraités à l'est du pays    Fête du Travail à l'ouest du pays: activités variées et hommages aux travailleurs et aux retraités    Rebiga assiste à "Hô Chi Minh-Ville", à un défilé commémorant le 50e anniversaire de la libération du Sud Vietnam    Merad donne le coup d'envoi de la 2e édition du Festival des Sports d'Alger    Les marchandises usagées importées appartenant à l'Etat exonérées des droits et taxes    Il y a cinq ans, disparaissait Idir après un riche parcours de près d'un demi-siècle    Accident mortel à Bouira : le chauffeur de bus placé en détention provisoire    Hamlaoui reçoit une délégation de l'OAEDC    Agression sioniste: l'ONU met en garde contre l'aggravation de la crise humanitaire à Ghaza    Lazzarini: les allégations visant l'UNRWA menacent la vie et le bien-être de son personnel    CHAN 2025/Algérie-Gambie: séance technico-tactique pour les Verts    APN: Boudjemaa présente le projet de loi relatif à la mobilisation générale    Poursuite du stage à Sidi Moussa avec l'intégration des joueurs du CSC    Domination de la sphère informelle et écart croissant entre le cours du dinar sur le marché parallèle et celui du cours officiel : quelles solutions ?    La responsabilité politique du ministre Bruno Retailleau    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Ooredoo et l'Association nationale de volontariat organisent une opération de reboisement à Bou Saâda    Lorsque l'on a la bravoure en principe, il n'y a plus d'obstacle    Kiev doit céder les territoires conquis par la Russie    Le championnat national de football se met à jour    L'Algérie clôture sa participation avec un total de 21 médailles    Présentation à Alger des projets associatifs    Quelles est la situation de la balance commerciale et des exportations hors hydrocarbures en 2024 de l'Algérie ?    Des prix « lignes rouges » et des représailles contre les contrevenants    Patriotisme et professionnalisme    Avant-première du documentaire ''Zinet Alger : Le bonheur'' de Mohamed Latrèche    Les renégats du Hirak de la discorde    Un site historique illustrant l'ingéniosité du fondateur de l'Etat algérien moderne    Se présenter aux élections ne se limite pas aux chefs de parti    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Viande ovine : Production surabondante et... prix excessifs
Economie : les autres articles
Publié dans El Watan le 18 - 08 - 2015

Avec un effectif de plus de 25 millions d'ovins, la filière viande algérienne représente pas moins de 50% du PIB agricole national.
Il n'en demeure pas moins que le marché de la viande ovine, dominé par les comportements spéculatifs de réseaux commerciaux informels, mais bien organisés, ne profite ni aux éleveurs ni aux consommateurs.
La Fédération nationale des éleveurs, lors d'une rencontre hier avec le ministre de l'Agriculture et de la Pêche, Sid-Ahmed Ferroukhi, a soulevé le problème de la commercialisation comme l'une des entraves empêchant le développement du secteur mais surtout, l'accès des éleveurs au marché. «Nous disposons aujourd'hui d'une surabondance de production, mais la commercialisation fait défaut», a relevé le président de la Fédération, Azaoui Djilal. Selon lui, le secteur repose sur trois principaux piliers, à savoir le bétail, l'alimentation et l'éleveur.
Cependant, il a attiré l'attention sur un phénomène de plus en plus inquiétant : la «dégradation des pâturages» et la «disparition du couvert végétal» ayant entraîné une diminution de l'offre fourragère.
C'est pourquoi, le représentant des éleveurs appelle à une «meilleure organisation» des réserves steppiques et des périmètres pastoraux pour assurer la régénération du couvert végétal et une augmentation de la production fourragère.
Pour sa part, le ministre a notamment insisté sur la nécessité de procéder à une meilleure organisation de la filière, tout en indiquant que «l'éleveur doit être au centre de nos préoccupations, étant l'élément principal de toute la chaîne qui constitue la filière». Pour M. Ferroukhi, il s'agit de «moderniser le secteur, protéger cette ressource économique, améliorer la qualité du produit, sans oublier l'intérêt des professionnels» au nombre, aujourd'hui, d'environ 200 000 éleveurs. Notons que l'organisme français spécialisé dans les statistiques agricoles, FranceAgriMer, classe l'Algérie au 5e rang mondial en matière de production de viande ovine.
Dans un rapport publié récemment, l'organisme français révèle que l'Algérie représente 3% de la production mondiale de viande ovine derrière la Chine (24%), l'Australie (8%), la Nouvelle Zélande (5%) et le Soudan (4%). Des pays comme le Royaume-Uni, l'Inde et la Turquie se positionnent à la même place que l'Algérie avec un taux de 3% chacun de la production mondiale de viande ovine.
Les contre-performances relevées par le même organisme concernent, cependant, l'aspect consommation, car «la viande ovine reste inaccessible pour une grande partie des ménages algériens aux revenus moyens et faibles, avec des prix en constante hausse se situant dans la fourchette de 1200 à 1800 DA/kg».


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.