Selon ces mêmes médecins, les repas doivent être variés et toutes les catégories d'aliments représentées. L'hydratation de l'organisme est très importante lors de cette période particulière. Buvez ! L'eau est essentielle à la vie. C'est le principal composant de notre organisme, constituant plus de 60% de notre corps. L'apport en eau doit être régulier sur l'ensemble de la journée et non pas uniquement lorsque l'on a soif, puisque la sensation de soif est un signe tardif de déshydratation. En plus de l'apport en liquide, l'eau va permettre de fournir à l'organisme des sels minéraux. Vrai ou faux ? On peut boire jus de fruits et sodas pendant les repas Faux. Ce n'est pas recommandé. Ces boissons sont généralement très sucrées même les plus amères (20 à 30 morceaux de sucre par litre). Consommées au cours du repas, elles rassasient et donc peuvent couper l'appétit au détriment d'autres aliments indispensables. Elles contribuent à l'apparition des caries dentaires (attention aux enfants) et peuvent entraîner une prise de poids. De plus, elles n'étanchent pas la soif ! Jus de fruits et sodas doivent rester des boissons occasionnelles (fête, goûter d'enfants…). L'eau est la seule boisson indispensable à table. On peut boire glacé sans problème Faux. Il est préférable d'éviter les boissons glacées, parce qu'elles désaltèrent moins bien mais aussi parce qu'elles peuvent entraîner des troubles digestifs comme les diarrhées. Préférez boire frais ou à température normale. En cas de forte chaleur, ajoutez quelques glaçons dans votre verre pour avoir une sensation de fraîcheur sans subir les désagréments des boissons glacées. L'apport hydrique total quotidien doit être en moyenne de 1 ml par kilocalorie ingérée. Il devra être majoré en cas d'activité physique ou de forte chaleur. L'eau doit au moins représenter 1 à 1,5 l de cet apport. Il est complété par la consommation de produits qui apportent aussi de l'eau, comme les fruits et les légumes. L'apport en eau doit être régulier sur l'ensemble de la journée et non pas uniquement lorsque l'on a soif, puisque la sensation de soif est un signe tardif de déshydratation. En plus de l'apport en liquide, l'eau va permettre de fournir à l'organisme des sels minéraux.
