Toutes les viandes qui se trouvent sur le marché, qu'elles soient blanches ou rouges, ne sont pas contrôlées. « Tous les abattoirs d'Alger, comme ceux de Rouiba, d'El Harrach et de Ruisseau sont à l'arrêt et les consommateurs qui achètent ces produits le font à leurs risques et périls », relève Sayad Djamel, chargé de l'organique au Syndicat national des médecins vétérinaires fonctionnaires de l'administration publique (SNVFAP), au deuxième jour de la grève déclenchée par son syndicat. Même la trentaine de vétérinaires placée sous la responsabilité des assemblées locales se sont joints à la protesta et « se sont solidarisés, assure M. Sayad, avec leurs collègues ». Reste que durant les journées de grève, un service minimum est assuré si un animal est malade et où il y a cas d'abattage à déclaration obligatoire (ADO) pour les cas de rage. Dans ce cas de figure, un seul abattoir est prévu par wilaya. « Il s'agit de celui de Ruisseau pour Alger », indique notre interlocuteur. « S'il existe des abattages clandestins, nous n'en sommes pas responsables, puisque notre mission s'arrête au contrôle et à l'estampillage que nous apposons sur les produits », affirme-t-il en assurant que le wali d'Alger n'a pas réquisitionné les vétérinaires. Les autorités du ministère de l'Agriculture ne réagissent pas aussi. « Nos revendications sont de mise. Il s'agit donc de classer impérativement le vétérinaire dans la catégorie 16, comme convenu avec les instances de tutelle », indique-t-il en faisant remarquer que le SNVFP est contre la remise en question de l'indemnité spécifique vétérinaire qui est de 7000 DA, laquelle ne rentre pas dans l'indemnité spécifique globale. Pour M. Sayad, le syndicat demande à être associé aux discussions sur le régime indemnitaire et à la question du devenir du service vétérinaire.
