Une production de 9 778 700 litres d'huile d'olive a été réalisée à ce jour dans la wilaya de Tizi-Ouzou, a annoncé mardi à l'APS le chef de service et expert en oléiculture à la direction locale des services agricoles (DSA). Cette production dépasse les prévisions de la DSA pour la saison 2015/2016, estimées à 8,640 millions de litres d'huile pour une récolte prévisionnelle de 450 000 quintaux d'olives, a précisé Karim Kouraba. Cette quantité d'huile a été obtenue suite à la trituration de 509 549 quintaux d'olive sur une quantité totale de 534 538 quintaux d'olives récoltée à travers la wilaya sur une superficie globale de 30 288 hectares, a indiqué le dernier bilan de la DSA. Le rendement moyen en olive est estimé à 18 quintaux à hectare au moment où le rendement en huile est de 19 litres par quintal, a ajouté M. Kouraba. Jusqu'à mardi, la récolte a atteint un taux de 99% d'avancement à travers la wilaya, tandis que la trituration est actuellement à 95%, a-t-il indiqué. Ce même responsable a rappelé que l'opération de trituration à été prise en charge par 297 huileries dont 179 huileries traditionnelles, 89 modernes et 29 semi automatiques. Une augmentation de 20 % de la production d'huile d'olive est enregistrée cette saison par rapport à la saison 2014-2015 où la récolte était de 382 457 quintaux d'olive sur une superficie récoltée de 29 405 hectares et une production de 7, 586 millions de litres d'huile, a relevé M. Kouraba.
