«Cuisine et tendances » une nouvelle publication dans le champ médiatique des revues conjuguées au féminin. Ce premier numéro offre aux lectrices plus de 32 rubriques où elles peuvent puiser entre autres connaissances, tout ce qui a trait à la mode, la cuisine, la santé et les astuces. Les idées foisonnent, les articles également et l'on a droit à quatre pages consacrées à la vedette des « Maîtres de la gastronomie maghrébine» Choumicha ! Choumicha et tout ce que les Algériennes veulent savoir. Sa réussite, son ascension, sa vie et des photos inédites. En plus de son professionnalisme, Choumicha n'est pas seulement télégénique, elle est jolie ! La couverture du magazine lui offre la primeur pour cette première édition. Une autre dame partage ses honneurs, Zineb Sekelli, celle qui a publié en 1973 le premier livre de cuisine algérienne «L'art culinaire à travers l'Algérie». La rubrique «Itinéraires» est consacrée, à tout seigneur tout honneur, à la Casbah. Un réquisitoire pour la sauvegarde de la vieille ville qui meurt. Un article «Tendance» sur les créations vestimentaires de Kaoutar, permet d'apprécier les tenues à la mode maghrébine. En effet, cette styliste et créatrice de mode se donne pour objectif de «Rendre ses créations accessibles au plus grand nombre et à des prix accessibles». Les recettes de cuisine sont incontournables, d'autant que le titre du magazine fait référence à la gastronomie. La directrice de la publication, Rabéa Sebaoun dans son éditorial met en exergue la réhabilitation de notre patrimoine culinaire face à une «société de consommation qui a fini par s'instaurer… a réduit à de vagues ingurgitations ce qui devait être d'abord un apport nutritif…et un plaisir du palais. On peut supposer que cela soit un mensuel.
