La société de gestion des participations de la production animale (Proda) et la Société de transformation et de conservation des viandes (Sotracov) se mobilisent en prévision du mois de Ramadan. En effet, la SGP Proda compte ouvrir pas moins de 200 points de vente de viande blanche et rouge à travers le territoire national, alors que Sotracov s'attelle à finaliser les contrats avec les opérateurs privés intéressés par la vente de viande rouge congelée pendant le mois sacré. Abdelwahab Zefizef, président du directoire de la société de transformation et de conservation des viandes, a indiqué qu'un appel d'offres a été lancé, en raison de l'insuffisance du réseau dont dispose Sotracov. «Notre réseau est insuffisant pour une action d'une telle envergure», dit-il en substance. A la question de savoir si le directoire qu'il dirige a mis en place tous les moyens nécessaires en vue de réussir cette opération, notre interlocuteur précisera que pour le moment : «Nous sommes en phase de contractualisation des opérateurs privés intéressés», en rappelant avoir réuni la semaine dernière «les représentants de nos filiales et nous comptons nous réunir pour faire une évaluation d'ici la fin de semaine en cours». M. Zefizef fait remarquer, dans ce cadre, que beaucoup d'opérateurs ont manifesté leur intérêt après la publication de l'appel d'offres. Mais il semble que les conditions contenues dans les cahiers des charges aient quelque peu freiné l'élan de ces derniers. A ce propos, il dira que «nous travaillons dans la transparence. Nous attendons la réponse des opérateurs intéressés auxquels nous avons remis le cahier des charges». Par ailleurs, le même responsable affirme que Sotracov se fixe comme objectif d'atteindre quatre mille tonnes de viande congelée. En ce qui concerne les prix, il dira que ceux-ci seront abordables pour les petites et moyennes bourses, d'autant qu'un kilo sera cédé à 410 dinars le kilo, alors qu'il a déjà atteint 500 dinars. Par ailleurs, une source proche de l'Office national des aliments de bétail souligne qu'à l'instar des années précédentes, «nous comptons vendre quatre mille tonnes de poulets congelés». D'ailleurs, pour atteindre cet objectif, «nous avons associé le privé avec la mise en place de magasins franchisés». Par ailleurs, la même source soutient que lors de la sélection des opérateurs privés, seuls ceux répondant aux normes requises sont retenus. Une manière de dire que les critères de sélection sont appliqués à la lettre. Quant à l'approvisionnement en poulet, la source en question rassure que tous les points de vente seront approvisionnés avant le début du mois de Ramadan. Le produit, dont le prix sera fixé la veille du mois de jeûne, ajoute la même source, est 100% algérien. Les éleveurs privés, convient-il de rappeler, sont associés à cette opération. D'ailleurs, l'Onab leur fournit les poussins et l'aliment et leur achète le poulet, une fois le produit prêt à la consommation. Ce dispositif, faut-il le dire, permet de réguler les prix durant le mois sacré, en même temps qu'il offre une possibilité aux couches sociales à faibles revenus d'acheter de la viande et du poulet congelés à des prix abordables.
