Photo : Lylia M. La première quantité de viande rouge en provenance de l'Inde, estimée à 260 tonnes et importée par un opérateur privé, est arrivée au port d'Alger le 18 juillet dernier et a été autorisée à sortir sur le marché le 1er août en cours, après avoir subi tous les contrôles nécessaires. C'est ce qu'a indiqué, hier, à l'APS le directeur des services vétérinaires auprès du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Bouguedour. Ce premier arrivage «répond aux normes de qualité et sanitaires requises après avoir subi tous les contrôles nécessaires des services vétérinaires et du laboratoire de l'Institut Pasteur d'Algérie», a-t-il précisé. Il s'agit du certificat sanitaire officiel qui constitue le cahier des charges sanitaires vétérinaires exigé par l'Algérie, accompagné des certificats respectivement d'analyse microbiologique, de qualité et de non-radioactivité ainsi que du certificat Halal. M. Bouguedour souligne, dans ce contexte, qu'une fois arrivée au port, la cargaison subit un contrôle vétérinaire basé sur une démarche triple : le contrôle documentaire, le contrôle physique (de visu de la marchandise) et un prélèvement d'échantillon destiné au laboratoire de contrôle de l'Institut Pasteur. Ainsi, l'opérateur ne peut mettre sa viande sur le marché s'il n'est pas muni des deux visas nécessaires : le visa vétérinaire et celui de répression des fraudes. «Les autres cargaisons, y compris celle de l'opérateur public, feront l'objet du même processus de contrôle dès qu'elle seront à quai», fait-il savoir. Outre ce premier arrivage, la société publique de transformation et de conditionnement des viandes (Sotracov) va, à son tour, engager sa première opération de commercialisation de ce produit au cours de cette semaine pour une quantité de 620 tonnes sur un total de 4.000 tonnes qu'elle compte importer durant tout le mois sacré. Selon M.Bouguedour le ministère avait délivré, à ce jour, 14 dérogations sanitaires pour l'importation de viande bovine en provenance de l'Inde dont quatre (4) pour la Sotracov. Mais pour l'ensemble des importations algériennes auprès des pays fournisseurs, les services vétérinaires auront ainsi délivré depuis le 18 mai dernier 131 dérogations sanitaires pour les seules viandes rouges à importer (Brésil, Uruguay, Argentine, Nouvelle-Zélande, Allemagne, Danemark...) totalisant une quantité de 51.803 tonnes réparties sur 39 opérateurs dont un (1) public.
