La viande bovine congelée importée d'Inde par la Société de transformation et de conditionnement des viandes (Sotracov) sera commercialisée à travers le pays dès le 8 août en cours, a indiqué mercredi à Alger le P-dg de cette société publique, M. Djahid Zfizef. Une quantité de 620 tonnes de cette viande est en rade au port d'Alger, a-t-il précisé en rappelant que la Sotracov, filiale de la SGP-Proda et unique importateur public de viandes, allait importer durant le mois de Ramadhan 4.000 tonnes de viande indiennes à travers quatre (4) opérations d'importations. "En plus de nos 80 points de vente, d'autres grossistes et détaillants s'impliqueront, à la suite de notre demande, dans la commercialisation de cette viande", a-t-il avancé dans une conférence de presse conjointement animée avec le P-dg de l'Office national d'aliment de bétail (ONAB), M. Bouzid Boukersi. La société avait récemment lancé un appel de partenariat pour l'élargissement du réseau de distribution de ses viandes. Lors de son intervention, M. Zfizef a réitéré ses assurances sur la qualité de la viande importée auprès de ce pays asiatique: "Les responsables des services vétérinaires et techniques et les ingénieurs de contrôle de la qualité de la société se sont rendus en Inde et se sont assurés de la bonne qualité de cette viande". A son arrivée au port algérien, le produit est contrôlé par le service vétérinaire ou phytosanitaire qui vérifie l'application de toutes les mesures requises et procède à des échantillonnages codifiés avant de décider de son introduction sur le territoire national. "Si ces services constatent que la viande n'était pas conforme aux normes, la marchandise est systématiquement renvoyée vers le pays d'origine", a-t-il tranché. "Une fois la marchandise introduite, elle est également soumise au contrôle de l'institut Pasteur d'Alger avant d'être contrôlée tout le long du circuit de stockage et de distribution par les services vétérinaires de wilaya et les services de la répression des fraudes'', selon lui. Quant au prix de vente, M. Zfizef dira qu'il sera situé dans une fourchette allant de 410 à 560 DA/Kg, en fonction des pièces tout en se réjouissant de ce prix concurrentiel. "Nous importons auprès d'autres pays mais nous allons continuer d'importer d'Inde du moment que c'est un marché porteur", a-t-il noté. Le ministère de l'Agriculture et du Développement Rural avait délivré neuf (9) dérogations sanitaires pour l'importation de viande bovine d'Inde dont quatre (4) pour a Sotracov . C'est la première fois que l'Algérie, qui importe déjà la viande fraîche et congelée d'une dizaine de pays, autorise l'importation de viande de l'Inde afin de contenir la forte demande sur ce produit, caractérisant toujours l'arrivée du mois de Ramadhan. Concernant le poulet, le P-dg de l'ONAB, M. Boukersi, a rappelé de son côté que l'implication de son établissement dans la commercialisation de cette viande blanche était "une nouvelle orientation vers l'aval, une stratégie à long terme et non pas une opération limitée au Ramadhan". Quelque 4.200 tonnes de poulet congelé local sont stockées au niveau de l'ONAB en attendant leur distribution. Interrogé pour sa part sur le prix de vente du poulet, il dira que poulet vidé, nettoyé et congelé sera cédé à 250 DA/Kg durant le Ramadhan, mais son prix pourrait changer par la suite, et ce, en fonction des variations des coûts des matières premières: ''Mais ce qui compte le plus pour moi est le fait que le consommateur achète un poulet sain et dont la traçabilité est bien connue", a-t-il ajouté. Avec une production de 20.000 tonnes/an dont 18.000 tonnes se vendent congelées, l'ONAB avec ses 14 abattoirs n'assure que 7% de la production nationale en poulets estimée à 300.000 tonnes/an. Le reste (20%) est assuré par les 500 abattoirs privés et communaux que compte le pays mais la majorité des poulets vendus, soit plus de 70%, sont originaires d'abattoirs du marché noir, a rappelé M. Boukersi. L'Algérie importe la viande rouge congelée de plusieurs pays tels l'Australie, la Nouvelle Zélande, l'Argentine, le Brésil, le Salvador, l'Uruguay, le Danemark la Georgie et l'Italie, rappelle-t-on. Les importations des viandes rouges fraîches proviennent de leur côté du Brésil, Chili, Pays-bas, Allemagne, Danemark, France, Irlande, Belgique et d'Italie. Durant le premier semestre 2010, l'Algérie a importé 25.661 tonnes de viandes rouges pour un montant de près de 67 millions de dollars contre 33.748 tonnes pour 91,3 millions de dollars durant la même période en 2009, selon les derniers chiffres des Douanes.
