Les services de la direction de la concurrence et des prix de la wilaya d'Alger ont effectué les dix premiers jours de Ramadhan 3 036 interventions. Elles se sont soldées par l'établissement de 382 procès-verbaux, la proposition à la fermeture de 33 commerces et la saisie de 4 050 kilogrammes de viande avariée au niveau des 57 communes de la capitale, a-t-on appris, hier, auprès du service de contrôle et du contentieux à la DCP d'Alger. Bien que les infractions relevées restent aussi nombreuses que diversifiées et concernent différents produits, les viandes et dérivés viennent, toutefois, en tête des marchandises suspectes, voire impropres à la consommation. Selon notre interlocuteur, le dernier bilan transmis aux services du ministère du Commerce fait état de la saisie de plus de 3 tonnes de viande blanche, 870 kilogrammes de viande rouge, 160 kg de sardine, 230 litres de jus nocif à la santé et près d'une tonne de différents produits impropres à la consommation d'une valeur de plus de 100 millions de dinars. Pour ce qui est des autres infractions, notre source a révélé le défaut de facturation et les prix illicites. Notre interlocuteur précise qu'il entend par prix illicite, « le recours à une marge bénéficiaire illégale sur les produits subventionnés par l'Etat comme le lait pasteurisé, la farine, la semoule, le gaz butane et les produits plafonnés tels que le sucre et l'huile ». Les inspecteurs ont également rédigé des rapports portant sur le manque d'hygiène et le non-respect de la chaîne de congélation. Par ailleurs, ce contrôleur affirme que les équipes d'inspecteurs travaillent pendant ce mois sacré sept jours sur sept. Les brigades sont scindées en deux : des groupes diurnes et d'autres nocturnes. « Nous contrôlons les produits de large consommation durant la journée comme les fruits et légumes, les viandes les poissons et les produits laitiers. Pendant le nuit, nos équipes sont dépêchés sur les restaurants, les cafétérias, les salons de thé et les crémeries pour effectuer des contrôles inopinés », a-t-il affirmé.
