Une stabilité des prix à la consommation pour la majorité des produits alimentaires durant la semaine du 21 au 25 décembre 2014 a été constatée par le ministère du Commerce dans son bulletin rendu public hier. Toutefois, une hausse des prix des farines infantiles, de l'ail local et importé, ainsi que du poulet a été enregistrée, par contre la pomme de terre a connu une baisse des prix considérable. Le ministère n'a enregistré « aucune perturbation particulière au stade de distribution de détail », selon la même source. Les prix moyens à consommateurs des produits d'épicerie demeurent relativement stables par rapport à la semaine précédente pour l'ensemble des produits à l'exception de ceux de la farine infantile qui ont connu une hausse de 3%. Concernant l'huile brute de soja, son prix moyen à l'importation était à la hausse durant le mois de novembre 2014 par rapport aux mois d'octobre et novembre 2013 (926 dollars/tonne en novembre 2014 contre 829 dollars/tonne le mois précédent et 837 dollars/tonne en novembre 2013). Pour ce qui est du sucre roux, les prix moyens à l'importation étaient à la baisse durant le mois de novembre 2014 par rapport au mois précédent et à la hausse comparés au même mois de l'année 2013 (442 dollars/tonne en novembre 2014 contre 461 dollars/tonne le mois précédent et 383 dollars/tonne en novembre 2013). Comparés à la semaine précédente, les prix moyens à la consommation des légumes ont enregistré une stabilité relative pour l'ensemble des produits. Par rapport à la semaine précédente, les prix moyens de détail des légumes frais ont enregistré une stabilité pour l'oignon sec, une baisse de 4,8% pour la pomme de terre et des hausses respectives de 2,3% et 3,1% pour l'ail local et importé. Durant cette semaine, les prix moyens de la pomme de terre fraîche et de l'oignon sec ont varié selon les régions de 54 DA/kg à 72 DA/kg et de 63 DA/kg à 71 DA/kg respectivement. Pour ce qui est des produits agricoles, les légumes secs, tel le haricot, a perdu 1 DA passant de 237 à 236 DA, les lentilles sont passées de 146 DA à 147 DA et les pois chiches de 155 à 156 DA. Pour les viandes au kilo, l'ovine locale est passée de 1.316 à 1.313 DA/kg, la bovine locale a perdu 5 DA passant de 1.005 à 1.000 DA, la bovine congelée a perdu 10 DA, soit de 620 à 619 DA. Enfin, le poulet éviscéré a progressé de 5 DA, de 353 à 357 DA et l'œuf à 12 DA. Synthèse Fella M.
