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Nouvelles ambitions à la laiterie-fromagerie
Boudouaou
Publié dans Horizons le 02 - 02 - 2015


La filiale du groupe Giplait entame l'année avec de nouvelles ambitions. Cette ancienne unité, nationalisée en 1972, devenue une SPA en 1997, a déjà procédé à l'amélioration de ses produits qui séduisent les consommateurs. En qualité d'emballage et de produits, les gestionnaires ont réussi une adaptation aux règles du marché et de la concurrence. De nouvelles unités sont apparues dans la région de Boumerdès, notamment à Bordj Ménaiel, Khemis El Khechna mais l'unité de Boudouaou, située à la sortie Ouest de la ville, assure plus de 50% des besoins dans beaucoup de communes des wilayas d'Alger, Bouira et Blida. La laiterie assure une production de 380.000 litres de lait par jour. Un site acquis à Rouiba est dédié spécialement à l'augmentation de la production de la laiterie. Le montant global alloué au plan du développement de la laiterie est de 3,8 milliards DA dont 1,7 milliard DA furent consacrés à l'achat de 550 génisses au profit de 14 éleveurs. Ses responsables viennent d'annoncer que la production de lait, un des produits essentiels qu'elle commercialise, sera augmentée d'une quantité de 120.000 litres. Le chiffre d'affaires de cette unité sera augmenté, également, de 3 milliards DA. Ce relèvement du capital permettra de renouveler le matériel. Une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, l'équipe de la laiterie-fromagerie se dit « fière d'être sélectionnée par le Groupe Giplait pour le représenter avec toutes ses filiales lors de la foire internationale Sipsa Agrofood qui aura lieu du 15 au 18 mai 2015 au Palais des expositions (Safex).

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