De nombreux Oranais se rendent, quotidiennement, durant le mois de Ramadhan, à la rue des Aurès, pour faire leurs emplettes. Certains y vont juste pour le plaisir de se promener. Le marché de la rue des Aurès, plus connu sous son ancienne appellation « La Bastille », devient, durant le mois de Ramadhan, une destination incontournable pour les ménagères. C'est le marché de référence par excellence de la capitale de l'Ouest. Durant le mois de Ramadhan, le marché s'adapte et redouble d'activité, une activité intense qui démarre aux premières heures de la matinée. Le marché prend alors une pause à l'heure du f'tour pour reprendre durant la nuit jusqu'à une heure très avancée, cédant la place aux nombreux « beznassia » qui, sur des étals de fortune, proposent vêtements, chaussures et autres produits d'importation. De plus, des produits spécial Ramadhan sont exhibés comme les traditionnelles zalabia, chamia, ou qalb ellouz et autres qtaïf, sans oublier les nombreux marchands de dattes. En ce mois de jeûne, le marché de la rue des Aurès, qui déjà propose une large variété de produits, se distingue par des prix très accessibles, notamment en ce qui concerne les fruits et légumes. On y trouve, par exemple, des tomates à 25 DA/kg, des poivrons et des courgettes à 70 DA et même des pêches de calibre et qualité appréciables variant entre 50 à 80 DA/kg, sans parler des autres produits. Cette année, les ménages ne sont pas aussi malmenés que d'habitude. Mais ce qui attire le plus à la « Bastille », c'est le poisson. Il y a, en effet, de nombreux poissonniers dans ce marché, sans parler des marchands proposant les produits de la mer sur des étals amovibles et autres charrettes. Bien que les fruits de mer soient chers, on peut y faire de bonnes affaires. A côté des crevettes royales à 3.800 DA/kg, du rouget à 2.200 DA et du merlan à 1.600 DA/kg, on trouve également, certaines journées du moins, des espèces moins nobles comme le faux merlan entre à 600 et 800 DA/kg et le brochet entre 800 et 1.000 DA/kg, ainsi que le chat de mer à 500 DA/kg. Quant à la sardine, la vraie (certains disent « tatouée » en raison des points sur le côté qui la distinguent), elle trône toujours sur ses 500 DA, et rarement 400 DA/kg. Les autres variétés de sardine ne dépassent guère les 250 DA/kg. « Ceux qui veulent acheter du bon poisson viennent à la rue de La Bastille. Ce qu'il y a de spécial ici, c'est la fraîcheur des produits relativement accessibles », explique un ancien poissonnier de ce célèbre marché oranais. Durant les dix derniers jours du Ramadhan, le marché propose tous les ingrédients entrant dans la confection des gâteaux de l'Aïd El Fitr, de la simple farine aux fruits secs, nappages et autres moules et ustensiles de tous calibres.
