• Principales propriétés : Les menthes luttent contre la paresse de l'estomac, de l'intestin, stimulent la vésicule biliaire, empêchent les fermentations des aliments. Elles tonifient le système nerveux. • Étymologie : Mentha viendrait de minthe qui est le nom grec d'une nymphe qui fut métamorphosée en cette plante par Proserpine. Description : Il s'agit d'une plante herbacée qui ne dépasse pas 1 m de haut. Les tiges sont généralement violacées. Les feuilles sont lancéolées et pétiolées. Les fleurs sont le plus souvent pourpres. Les graines sont rares et généralement stériles. •Habitat : C'est une plante très courante, qui est cultivée en France, en Europe centrale, aux Etats-Unis, surtout en sol frais. Parties utilisées : Les feuilles et les sommités fleuries. • Constituants : H.E. (menthol) ; Tanins. • Propriétés : Interne Eupeptique ; Stimulante (mitochondries) ; Analgésique ; Diurétique ; Sudorifique ; Antispasmodique ; Carminative ; Antiseptique. • Externe Nettoyant de la peau. • Indications : Toutes les pathologies digestives ; Dyspepsies (digestion lente) ; Les maladies cutanées (par son action tonifiante sur tout l'organisme) ; Les maladies respiratoires (désinfectant) ; Les nausées (particulièrement celles de la femme enceinte, les 3 premiers mois) ; • Les coups de soleil ; Posologie : Interne • Infusion : 1 c à c pour 1 tasse à thé, tiède ou chaude après le repas, et froide, elle est rafraîchissante. Boire 3 à 6 tasse par jour. • Externe - Écrasements de feuilles fraîches : A appliquer directement sur les foulures, les enflures…
