Ce n'est qu'au XXe siècle qu'on a commencé à s'intéresser aux propriétés curatives du pollen. Un médecin français, Rémy Chauvin a tenté une expérience sur des souris : en leur donnant des aliments, contenant du pollen, même en faible quantité, il est parvenu à accroître leur poids et leur croissance, par rapport à un groupe de souris nourries normalement. Une autre constatation faite avec des souris nourries avec des aliments contenant du pollen : leurs excréments sont dépourvus de micro-organismes. C'est là la preuve que le pollen contient des substances antibiotiques. D'autres recherches ont montré d'autres propriétés curatives : ainsi, il augmenterait le taux d'hémoglobine et le nombre d'hématites dans le sang, il abaisserait la pression artérielle, il favorise le fonctionnement de l'intestin, il combat efficacement l'anémie pernicieuse. On a aussi démontré l'action bénéfique du pollen contre la prostatite ou inflammation de la prostate, qui touche un grand nombre de personnes de sexe masculin, et qui nécessite souvent une opération chirurgicale complexe. Le Français A. Caillas, qui a écrit un livre sur le pollen, sa récolte et ses usages médicaux, recommandait, à toute personne de sexe masculin de plus de 50 ans, de prendre tous les jours 15g de pollen. Il existe aujourd'hui des préparations à base de pollen : elles sont recommandées comme remède contre la prostatite mais aussi comme prévention contre les affections de la prostate et des adénomes.
