Situation n Il faut dire que la production nationale des viandes rouges est loin de satisfaire la demande en constante augmentation. Le ministre de l'agriculture et du développement rural a annoncé lors de la réunion d'évaluation trimestrielle des cadres de son secteur, que la grande majorité des wilayas a obtenu des «résultats positifs» par rapport aux contrats de performance. Les 48 wilayas produisent des viandes rouges, dont 27 assurent traditionnellement 80% de la production nationale. Ainsi, il y a moins de concentration de production dans un nombre restreint de wilayas. Par rapport à la mise en œuvre des contrats de performance, 30 wilayas ont eu des résultats supérieurs aux objectifs qu'elles se sont assignés dans leurs contrats de performance. Il y a donc 18 wilayas sur les 48 productrices qui n'ont pas atteint les objectifs fixés dans les contrats de performance. Selon les chiffres avancés par le ministère de l'agriculture et du développement rural, 3 wilayas ont réalisé les écarts positifs les plus importants à savoir M'sila avec +47%, Sidi Bel Abbes avec +85% et Djelfa avec +12%. Tandis que les wilayas qui sont en dessous de leurs objectifs, on retrouve Tébessa avec +69%, Chlef +61%, Jijel +77%, Skikda +83%, et Guelma +66%. Par ailleurs, il faut signaler que dans le cadre du développement de la production ovine et bovine le ministère de l'agriculture et du développement rural «a mis en place tous les dispositifs nécessaires à même d'assurer la protection sanitaire du cheptel». Dans ce cadre, «un vaste programme de prévention et de sensibilisation destiné aux éleveurs pour prémunir le bétail contre les diverses maladies, est mené à longueur d'année». Ce «vaste programme» est suivi et appuyé d'une campagne intensive de vaccination. Selon le chargé de communication au ministère de l'agriculture et du développement rural, Djamel Berchiche, le cheptel ovin qui est évalué à 21 millions de têtes et bovin à 2 millions de têtes, «bénéficie d'une attention particulière de la part des autorités concernées». Celles-ci veulent «améliorer et développer» la production de viandes rouges. En outre, le conseil des participations de l'Etat (CPE), qui s'est réuni mi-mars dernier et a avalisé le dispositif portant sur le redéploiement des entreprises et autres entités relevant des portefeuilles de la SGP Proda et de la Société de développement agricole (SGP SGDA), a également pris d'autres mesures pour encourager la production nationale des viandes rouges. A cet effet, une entreprise chargée de la gestion des activités de la filière des viandes rouges sera prochainement créée par la SGP Proda. Elle aura pour mission de développer les capacités publiques en matière de production.
