Résumé de la 3e partie n L'ogresse a failli dévorer à maintes reprises son prisonnier, mais elle se ravisait bien vite en se rappelant qu'il est son fils de lait... Un jour que l'ogresse était sortie, comme à son habitude pour chasser, une magnifique perdrix apparut dans la cour du taudis et se mit à picorer quelques petits grains de-ci de-là. Le jeune homme vit le bel oiseau et songea : «Si seulement cette perdrix pouvait deviner mon malheur et me venir en aide !» Il crut rêver, mais non, la perdrix lui répondit d'une petite voix mélodieuse : «Comment pourrais-je t'aider, brave jeune homme ?» Abasourdi et émerveillé, le jeune homme demanda : «Comment se peut-il qu'une perdrix sache parler ? Ne te fie pas à mon apparence ! répondit le gentil oiseau. En réalité, je suis la princesse Clair-de-Lune. Mon père règne sur le Pays des Sept Rivières. C'est ma marâtre qui m'a transformée en perdrix, car mon père a eu le malheur de faire l'éloge de ma beauté devant elle. Pour se débarrasser de moi, elle m'a condamnée à l'apparence que tu vois là.» «Mais c'est incroyable !», s'étonna le jeune homme. «Oh, oui ! Voilà sept ans que j'arpente les forêts, je traverse contrée après contrée, goûtant à la vie libre et douce des perdrix.» Les yeux ébahis, le jeune homme écouta le récit surprenant de l'oiseau puis demanda : «Si tout ce que tu dis est vrai, peux-tu m'aider à enlever les grilles qui m'emprisonnent ?» Sans hésiter, la perdrix répondit : «Je le peux sûrement. Tiens ce bâton ! Ce soir, quand l'ogresse se jettera sur son repas avec son empressement coutumier, elle ne te verra pas le glisser dans le feu. Enfonce alors le bâton enflammé dans la tête du monstre, car c'est là que réside son âme. Il sera tué sur le coup. Quant à tes grilles, je n'ai pas la force de les ouvrir, hélas !» «C'est déjà bien généreux de ta part de m'avoir donné cette idée.»
