Histoire Sur le grand mamelon qui domine Souk-Ahras, à l?endroit même où se situaient les anciennes fortifications de la ville antique, l?olivier est là, humble et majestueux. L?olivier de saint Augustin est l?un des hauts lieux historiques de la région, connu de par le monde et notamment par les chrétiens qui se revendiquent de l?augustinisme en Afrique, en Europe, en Asie et même à travers le continent américain. Symbole de paix et de fécondité, l?arbre, dont on dit qu?il est séculaire, a été associé, par les habitants de la localité, au personnage du père de la chrétienté. La croyance populaire affirme que saint Augustin s?asseyait à l?ombre de l?auguste oléacée pour y méditer. On dit même que sa mère Monique la pieuse habitait non loin de là. c?est bien sûr invraisemblable, l?olivier, pour vivace qu?il soit, ne peut être contemporain du saint homme, lequel est né à Thagaste, du nom numide de Souk-Ahras, en l?an 354 de notre ère. Ceux qui ont conçu les armoiries de Souk-Ahras et qui y ont gravé la devise : «Les années passent et il est toujours vert» sous la figuration de l?olivier aux côtés de la tiare (coiffure) et du bâton de sacerdoce de saint Augustin, le savaient bien. Ils ont eu la subtilité de fondre la réputation universelle de l?homme à la pérennité de l?arbre pour en faire une lecture valable pour l?un et pour l?autre. Saint Augustin est, en effet, toujours vivant dans la mémoire des hommes. Des centaines de pèlerins se sont recueillis sur les lieux où il a vécu, y compris au pied de l?arbre du mamelon. L?olivier actuel est toujours là, même s?il ne s?agit pas du même arbre sous lequel méditait le père de la trinité, il rappelle à quiconque le longe que l?ancien municipe de Thagaste était un grand producteur d?huile.
