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Prix, problèmes de stockage, production... : La pomme de terre dans tous ses états
Publié dans Info Soir le 07 - 01 - 2016

Chiffres n 1,3 milliard DA est l'enveloppe dégagée par le gouvernement pour payer les agriculteurs qui ont participé à l'opération de stockage de leur production de pomme de terre.
Cent quarante-neuf producteurs ont livré leur production à l'entreprise publique d'entrepôts frigorifiques Frigomedit, chargée de constituer des stocks de sécurité, et qui devait à l'origine les payer à raison de 27 DA/kg (prix de référence).
Mais cette entreprise, qui a absorbé un excédent important de l'ordre de 123 000 tonnes de pomme de terre de saison, n'a pas pu payer les agriculteurs-fournisseurs du fait qu'elle n'a écoulé qu'une partie de ce stock et, de surcroît, à un prix moindre que le prix d'achat. «La pomme de terre fraîche qui a inondé le marché dès la mi-septembre a détourné le consommateur du produit stocké. Ce qui a fait chuter le prix de la pomme de terre stockée, causant des pertes à Frigomedit», a explique hier, mercredi, un conseiller au ministère de l'Agriculture. Les agriculteurs ont alors essuyé des pertes importantes en raison de l'effondrement des prix de ce produit à la sortie de l'exploitation.
Cette situation est due, selon le même responsable, «à la jonction entre l'abondance de la production de saison et le manque de pluies durant la période d'arrière-saison (15 septembre au 15 novembre), ce qui a poussé à l'arrachage massif de la récolte, notamment au nord du pays». «Habituellement, durant cette période, les pluies font décaler les récoltes et empêchent les agriculteurs d'accéder à leurs parcelles de terres. L'arrachage de la production d'arrière-saison se fait donc essentiellement à partir de la région d'Oued Souf et ne commence qu'en début de janvier au nord du pays. On peut dire qu'il n'y a pas eu de période de soudure cette année», ajoute Chérif Omari. Ainsi, pour soutenir les prix à la production et sécuriser les revenus des producteurs, le gouvernement a décidé de suspendre l'opération de déstockage et de constituer, pour la première fois en cette période, un stock de 40 000 tonnes à partir de la récolte d'arrière-saison en cours. Le gouvernement a aussi décidé de sécuriser le marché de la semence de pomme de terre en prévision de la saison prochaine. Ainsi, 170 000 tonnes de semences dont 70 000 tonnes produites localement sont disponibles, alors que d'autres achats de certaines variétés spécifiques peuvent êtres programmées prochainement pour certaines zones tardives ciblées. Parallèlement, un groupe de travail regroupant des responsables du ministère en charge de ce secteur et des membres du Conseil interprofessionnel la filière pomme de terre (Cnifp) a été installé pour proposer un plan d'action 2016/2019 et une feuille de route à l'effet de moderniser et de relancer durablement la filière. Le groupe de travail devra dans ce cadre évaluer le dispositif de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac), en collaboration avec les ministères concernés, en vue d'améliorer ce dispositif en se basant sur l'expérience acquise depuis sa mis en œuvre en 2008. Il faut rappeler qu'il n'y a pas si longtemps, l'Algérie ne produisait que deux millions de tonnes de pomme de terre et qu'elle importait le reste. Actuellement, la production a plus que doublé et pourrait être augmentée. Il en est de même pour les semences dont la production se situe actuellement entre 250 000 et 300 000 tonnes et qui pourrait atteindre les 500 000 tonnes.En somme, le dispositif Syrpalac a donné ses fruits. Il reste néanmoins à l'ajuster tout en introduisant des techniques modernes, notamment en matière d'irrigation, qui serait d'un grand apport pour la filière qui reste tout de même fragile pour dire que la crise de la pomme de terre touche à sa fin.


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