L?homme s?incruste dans la cuisine, au grand dam de son épouse. Il traînaille dans la cuisine comme un petit enfant. L?odeur et le bouillonnement de la chorba ne le laissent pas insensible. Il a même failli commettre l?irréparable : mettre une grande cuillère à soupe dans la bouche. La femme est irritée à l?idée de voir tous les jours, quelques minutes seulement avant le f?tour, son mari rôder dans la cuisine tel un félin exténué et relever à chaque fois le couvercle. «Ah le bourek !» s?exclame-t-il, les yeux brillants. Bien plus que son croustillant, il le préfère surtout pour sa préparation dont sa femme détient le «secret». Ni la télé, ni les discussions entre amis, ni les longues et interminables siestes ne lui suffisent. Et c?est ainsi qu?il se retrouve inévitablement dans la cuisine. Devant la table de travail, il touche aux ustensiles, ouvre puis ferme la porte du réfrigérateur. La femme a contenu, jusque-là, sa colère, mais elle ne va pas tarder à exploser. Son charivari n?a d?égal que les dégâts occasionnés par la chute de la cocotte. Le tadjine ezitoune, ce ne sera pas pour ce soir. «Ya radjel dégage !» ronchonne la femme. Lui, il affiche un calme olympien, même si ses deux yeux sont à moitié fermés. «Ce que j?aime surtout dans la cuisine ce sont les odeurs des plats qui vous chatouillent les narines. C?est cela mon vrai plaisir quelques minutes avant le adhan», avoue celui qui, comme des milliers d?autres algériens, fait les frais d?une longue journée de jeûne et finit par perdre le nord. Notre bonhomme est l?archétype de ceux que le mois de jeûne n?arrange nullement. «Vous savez pourquoi. Une fois le travail achevé, je viens taquiner ma femme dans la cuisine, c?est parce que je veux éviter les gens dehors et au-delà les bagarres. Moi, je peux m?emporter à tout moment.» L?homme se donne de la sorte quelques circonstances atténuantes pour qu?on lui pardonne ses gesticulations trop infantiles. Reste à savoir si cet argument convainc réellement son épouse qui, elle, ne veut qu?une chose : moins d?embouteillage dans sa cuisine.
