Cette date, comme les autres, est approximative et varie d'une région à une autre. En Kabylie, elle a lieu généralement le 18 mai du calendrier julien (29 mai du calendrier grégorien). A Ouargla, dans le Sud algérien, par exemple, l'été commence quand les dattes atteignent leur taille définitive. Le premier jour d'été, commence la septième semaine après le premier jour de printemps : la période est appelée «période de la datte laiteuse suffisamment grosse au point de ne pas entrer dans une narine». Le rite le plus répandu consiste à s'asperger. Chacun se promène avec un seau d'eau et asperge tous ceux qu'il rencontre. On va même de maison en maison et on s'arrose mutuellement. A partir de cette période, on peut se baigner. Toujours à Ouargla, le repas de circonstance est le couscous aux srayer, plantes du désert (armoise, harmel, fenugrec, rue...) séchées, moulues et mélangées à la semoule. Partout, on y pratique des rites prophylactiques pour se prémunir contre les trop fortes chaleurs qui peuvent provoquer des maladies. En Kabylie, on se lève tôt pour ne pas somnoler le reste de la saison. On boit de l'eau de source pour ne pas souffrir de la soif, on se passe les yeux à la poudre d'antimoine pour ne pas contracter de maladies d'yeux, etc. Dans les régions du sud, on s'asperge d'eau. On prépare des repas de circonstance : crêpes, bouillies, couscous…
